【摘 要】
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<正> 作为碾米的副产品,埃及每年生产的米糠多达15万吨。从中可以提炼出1～1.5万吨油,但是,这种油通常富含游离脂肪酸。这些脂肪酸是自碾米后至提炼油前的贮存期间由糠中的脂肪
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<正> 作为碾米的副产品,埃及每年生产的米糠多达15万吨。从中可以提炼出1～1.5万吨油,但是,这种油通常富含游离脂肪酸。这些脂肪酸是自碾米后至提炼油前的贮存期间由糠中的脂肪酶直接水解产生的。因此,要生产食用油通常需要特殊的精炼技术。为了利用米糠油生产适于食用的产品,已经进行了极其广泛的研究,但是,在埃及至今还没有生产出这种目的的米糠油。目前它被用于其他工业,如油漆和肥皂工业。本文是有关利用粗米糠油为地方化学工业生产便宜的消泡剂。
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