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一氧化氮作为第2信使及自由的生物活性分子，在体内有着极为复杂且不可替代的生物学作用。精氨酸作为一氧化氮产生的唯一前体，也成为研究的热点。目前的研究发现，人体内精氨酸的含量与消化道肿瘤细胞的生长和凋亡密切相关。该文就精氨酸及其产物在消化道肿瘤发生发展过程中的作用及可能的机制作一综述，介绍与此有关的研究进展。