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采用冷冻干燥法制备糊化木薯淀粉海绵,在单因素实验基础上进行正交实验,考察预冻温度、预冻时间、淀粉和水的比例对木薯淀粉海绵吸水率的影响,确定吸水率最佳的海绵制备工艺条件为:淀粉和水比例为1∶30、预冻温度-60℃、预冻时间12h。
木薯糊化淀粉海绵制备工艺研究
【摘 要】
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采用冷冻干燥法制备糊化木薯淀粉海绵,在单因素实验基础上进行正交实验,考察预冻温度、预冻时间、淀粉和水的比例对木薯淀粉海绵吸水率的影响,确定吸水率最佳的海绵制备工艺
【机 构】
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海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室海南大学材料与化工学院; 中国科学院上海生命科学研究院植生生态研究所; 天津大学材料科学与工程学院;
【出 处】
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化工新型材料
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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海南省自然科学基金(509001);海南大学重点科研项目(hd09xm30);天津大学-海南大学创新基金项目
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