论文部分内容阅读
俗话说：春困秋乏夏打盹。“夏打盹”在医学上称为“夏季倦怠症”。“夏季倦怠症”虽然也表现为昏昏欲睡，但与春困、秋乏不同。一般的春困、秋乏，通过补充一些富含维生素、天门冬氨酸的食物，如水果、蔬菜、黄鳝、核桃等，就可以减轻或消除。“夏季倦怠症”则是由于夏季炎热，气温过高，人体大量出汗导致大量的钾元素随汗液排出，引起体内缺钾所致。如果钾元素得不到及时补充，倦怠疲乏、精神不振的症状就难以消除。
钾是人体所必需的矿物元素，成年人体内钾的总量为150克（每100毫升的血浆中含钾16～20毫克）。钾主要以离子状态储存于人体的细胞内，它与细胞外的钠粒子协同，维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，同时有维持神经、肌肉（特别是心肌）正常功能的作用。钾不足，人体正常的生理活动就会受到影响，出现精神不振、肌肉无力、心肌收缩力减弱、每搏输出量下降、脑供血量减少，引起头晕眼花等。此外，体内缺钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，出现食欲不振、厌食、恶心呕吐、腹胀等症状。缺钾严重会导致呼吸困难、心跳骤停而危及生命。临床资料证明，中暑的病人均有血钾降低的现象。
补钾也要讲科学。只有在缺钾严重，即将引起威胁生命的并发症时，才采取口服补钾药物或静脉内补钾。夏季预防缺钾最有效的方法是饮食补钾。
1.多吃含钾丰富的食物。在粮食作物中，以荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等含钾量较高。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子等，其中以香蕉含钾量最为丰富。在蔬菜中，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾较多。海藻类含钾元素相当丰富，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等是夏季补钾菜肴的上品。
2.多喝茶对预防缺钾也有一定的作用。茶叶中含有1.1%～2.3%的钾。夏天多喝茶不但能消暑，补充因出汗而丢失的水分，而且可以补钾，可谓一举两得。
钾是人体所必需的矿物元素，成年人体内钾的总量为150克（每100毫升的血浆中含钾16～20毫克）。钾主要以离子状态储存于人体的细胞内，它与细胞外的钠粒子协同，维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，同时有维持神经、肌肉（特别是心肌）正常功能的作用。钾不足，人体正常的生理活动就会受到影响，出现精神不振、肌肉无力、心肌收缩力减弱、每搏输出量下降、脑供血量减少，引起头晕眼花等。此外，体内缺钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，出现食欲不振、厌食、恶心呕吐、腹胀等症状。缺钾严重会导致呼吸困难、心跳骤停而危及生命。临床资料证明，中暑的病人均有血钾降低的现象。
补钾也要讲科学。只有在缺钾严重，即将引起威胁生命的并发症时，才采取口服补钾药物或静脉内补钾。夏季预防缺钾最有效的方法是饮食补钾。
1.多吃含钾丰富的食物。在粮食作物中，以荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等含钾量较高。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子等，其中以香蕉含钾量最为丰富。在蔬菜中，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾较多。海藻类含钾元素相当丰富，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等是夏季补钾菜肴的上品。
2.多喝茶对预防缺钾也有一定的作用。茶叶中含有1.1%～2.3%的钾。夏天多喝茶不但能消暑，补充因出汗而丢失的水分，而且可以补钾，可谓一举两得。