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重症急性胰腺炎（severe acute pancreatitis,SAP）是急性胰腺炎的特殊类型,病情险恶、并发症多、死亡率高~（[1]）。发病期间机体处于高能量消耗以及高分解代谢的负氮平衡状态,治疗过程中应进行相关的营养支持治疗。常见营养支持包括全胃肠外营养（total parenteral nutrition,TPN）和肠内营养（enteralnutrition，EN）。