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金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾,是常用的功能性植物,绿原酸是其中主要有效成分,具有显著的清热解毒、抗菌消炎以及防腐作用等。通过比较的方法,对金银花中绿原酸的提取工艺进行综述,并展望其提取工艺发展趋势。
金银花中绿原酸提取工艺研究进展
【摘 要】
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金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾,是常用的功能性植物,绿原酸是其中主要有效成分,具有显著的清热解毒、抗菌消炎以及防腐作用等。通过比较的方法,对金银花中绿原酸的提取工
【机 构】
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山东轻工业学院化学工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2010年07期
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