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番茄属茄科草本植物,营养丰富,口感好,深受人们喜爱。为了解决番茄的周年供应,提高番茄的种植效益,福建省龙岩市新罗区于90年代初开始着手塑料大棚栽培番茄试验研究,经多年的栽培试验,积累了丰富的实践经验,目前该区已大面积推广这一新技术,取得了良好的经济效益和社会效益,现将大棚栽培技术总结如下。