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饲料酵母的概念在我国比较混乱,某些名为饲料酵母的原料实际上并不是真正意义上的饲料酵母,许多饲料厂的采购员和技术员也不清楚各种"饲料酵母"的区别,在使用中造成了一些混乱,因此有必要加以澄清.为了叙述方便,本文中把我国市场上叫做酵母的几种饲料统称为"酵母类饲料",包括饲料酵母、酵母培养物和固体发酵的"活性酵母",下面将简单介绍它们的特点并加以比较.