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擂茶是我国特有的茶饮风俗,由于其具有独特的制作方式和丰富的养生价值受到广大茶饮爱好者的喜爱。湖南是最多出现擂茶的地区之一,有着悠久的历史。湖南常德这一擂茶文化重镇,从常德擂茶历史入手,结合常德道家养生文化,深入阐述常德擂茶的养生功效和其社会价值,为常德擂茶文化的传承与发展探索一些新的思路。
常德擂茶文化产业创新研究
【摘 要】
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擂茶是我国特有的茶饮风俗,由于其具有独特的制作方式和丰富的养生价值受到广大茶饮爱好者的喜爱。湖南是最多出现擂茶的地区之一,有着悠久的历史。湖南常德这一擂茶文化重镇
【机 构】
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湖南应用技术学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2019年7期
【基金项目】
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常德市社科基金一般课题“常德擂茶文化产业创新研究”阶段性研究成果
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