【摘 要】
：
随着社会经济的快速发展,食品安全问题成为日益关注的热点,因此,面向食品质量与安全专业的核心专业课程教学改革具有重要的意义。鉴于此,本文结合浙江工商大学食品质量与安全
【基金项目】
：
浙江省教育科学规划研究课题（SCG039）, 浙江省新世纪高等教育教学改革项目（ZC2010029）, 浙江工商大学高等教育科学研究课题（XGY12056、XGY12007）联合资助
论文部分内容阅读
随着社会经济的快速发展,食品安全问题成为日益关注的热点,因此,面向食品质量与安全专业的核心专业课程教学改革具有重要的意义。鉴于此,本文结合浙江工商大学食品质量与安全这一国家特色专业,从理论教学、实验教学和实践教学等三个方面开展了传统的食品卫生学专业课程教学改革,实践证明效果显著,旨在创新人才培养的有效性教学体系的形成与发展,对培养具有国际化视野的相关人才具有深远的意义。
其他文献
本文针对中职应用文写作教学中较为普遍存在的教学效能不高的问题，从激发兴趣、把握教材梯度、精心挑选例文以及讲、评、练相结合等方面提出了有效的途径和尝试。
本文论述了用测定混凝土拌合物流变学参数的方法来评定混凝土工作性的可行性和重要性.分析了现有测试混凝土工作性方法的不足之处,并在此基础上开发了一种新仪器用来测定混凝
文章通过实验讨论了影响免振捣混凝土后期变形的因素,提出了控制C40免振捣混凝土变形的配制方法和养护制度.
强度和裂缝是人们最关心的早期混凝土特性.本文对预拌混凝土在工程应用中所出现的强度和裂缝等争议性的技术问题进行了理论分析,并提出了解决方法和建议.