“五抓五强化”,筑牢风险防控底线——宁波市镇海区市场监督管理局农贸市场食品安全监管侧记

• 作 者: 沈志凌 赵艳红 陈爽 程新
• 出 处: 中国食品药品监管
• 发表日期: 2016年11期
• 关键词: 农贸市场 食品安全管理 食品安全监管 量化分级 风险防控 宁波市镇海区

区农贸市场质量追溯体系、快速检测体系建设（简称“双体系建设”）是浙江省和宁波市两级政府保障民生的一项重要实事工程，也是食品安全底线要求。近年来，宁波市镇海区市场监管局按照“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的建设标准，科学研判农贸市场食品安全风险，紧抓问题导向，积极探索，勇于创新，通过“五抓五强化”，着力构建城区农贸市场食品经营量化分级风险防控机制，以切实保障居民“菜篮子”食品安全。