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千岛湖大酒楼总经理赵鸿华，从一个中学教师到酒楼经理，期间的反差谁也说不清有多大，也说不清楚有什么必然的联系，但有一点是不变的，为师也罢，经商也好，首先应该学会先做人再做事，更应该以人为本。在赵鸿年刚到京城时，时逢小平南下，高机无限，使赵鸿年这个不会做饭的老师的小餐厅宾客盈满，但这并不是赵鸿年成功的唯一原因。