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动物生产力的提高能够降低每单位消耗型产品对环境的影响，也是满足人们对高品质蛋白需求的最有效且可持续发展的方法。养殖场通过离子载体、抗生素、生长埋植剂、β-肾上腺素来改善奶牛健康并提高生产性能。这些技术不但能够提高生产力同时也可以改变瘤胃微生物，增加动物体内氮的储存，从而改变牛场内温室气体（GHG）、挥发性有机化合物（VOC）和氨气（NH3）的排放。本试验主要研究了160头安格斯杂交肉牛温室气体、挥发性有机化合物和氨气的排放情况。按照体重对杂交牛进行随机区组设计，分为16圈，每圈10头，处理分别为：对照组（