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1中国野菜开发意义野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为辛声，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。
中国野菜产业存在的主要问题及相应对策
【摘 要】
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1中国野菜开发意义野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为辛声，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几
【机 构】
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邯郸市农业学校教务处
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2007年7期
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