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“当阿尔卑斯山的流水流经金黄的麦田时,爱上了她的卓越风姿,决定携手私奔至此。经过酿酒师加入各种秘方,将其爱情升华乃至水乳交融,成为带有橘子清香、色泽清透润泽的啤酒。”
什么样的啤酒能有如此浪漫的情怀?她,就是英女皇伊丽莎白二世登基仪式唯一专供啤酒、被誉为“法国啤酒中的艺术品”的1664啤酒。
1664的故乡在法国,酒厂位于距离斯特拉斯堡不远的奥贝奈Obernai小镇。凯旋1664啤酒厂有着传奇般的经历。它的前身是成立于1664年的一个名叫豪特的酿酒厂,1850年位于斯特拉斯堡地区的旧酒厂因洪水泛滥毁于一旦,同年被迁址到了地势较高的克伦堡市,直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂。现在它隶属于全球四大啤酒集团之一的嘉士伯集团,以酿造凯旋1664品牌的淡拉格啤酒和小麦白啤酒为主。
经过350年风雨的洗礼,传统的酒厂早已被现代工业化设备所取代,生产线早已实现高度的自动化作业。以罐装的自动化生产线为例,从铝罐皮的切割开始,塑形、封底、灌酒,封盖、包装成箱,全部自动化作业,转眼工夫,一罐清爽的1664就这样诞生。
常年位居法国白啤销量第一的1664之所以会受到世界各国饮者的赞赏,除了有赖于350多年传承的配方和酿造工艺,更有赖于对细节的极致追求。1664白啤只采用法国优质小麦及被誉为“酒花中的鱼子酱”的Strisselspalt Hop酿制,由于加入了芫茜、柑橘等原料,令酒液有一种与众不同的芬芳与口感,淡淡回甘又有一丝水果清香,令人沉醉。而1664白啤独特的蓝色钴玻璃瓶身,则是从八种蓝色中精心选出的近似深蓝和紫色融合的特殊蓝色,高贵、优雅、时尚、含蓄。蓝瓶白颈的包装设计,也是由数万名法国人票选而出,是最有法国特色的包装。凭借卓越的品质,1664被认为是啤酒中的艺术品,两次荣获被称为“酒类奥斯卡”金奖的“国际酿造工业金质金奖”,出口全球超过70个国家和地区。
如此精致的美酒品尝起来也颇为讲究。1664有专用的形似埃菲尔铁塔线条的专用酒杯,除了啤酒要保持2-4度,啤酒杯子温度也是讲究的,装杯前先用冷水冲洗一下内壁,然后倾斜杯子灌满注啤酒,倒至半杯时慢慢直立杯子,满至4/5杯左右停下,再急冲入啤酒,产生细密棉滑的泡沫至满杯。轻啜一口,清纯口感伴着淡淡果香在舌尖浸润开去,舒人心脾,这是时间和品质才能赋予的不凡魅力。
1664啤酒本身悠久的历史和卓越的品质,让她常年成为法国酒吧最受欢迎的酒之一,置身于巴黎的酒吧,你会发现很多小圆桌上都有一抹蓝色的身影,不少人都拿着1664特制的酒杯,清脆的碰杯声中,耳鬓厮磨间,优雅温软的法语从烈焰红唇间吐出,有着说不出的性感。优雅的1664不知见证了多少浪漫的夜晚……
如今,法式浪漫的化身1664正畅销在世界各地,将这款啤酒背后承载的法国350年悠久历史和文化内涵传递,让每一个时尚人士都能感受到浪漫的真谛,享受到味蕾和心灵的双重愉悦。
什么样的啤酒能有如此浪漫的情怀?她,就是英女皇伊丽莎白二世登基仪式唯一专供啤酒、被誉为“法国啤酒中的艺术品”的1664啤酒。
1664的故乡在法国,酒厂位于距离斯特拉斯堡不远的奥贝奈Obernai小镇。凯旋1664啤酒厂有着传奇般的经历。它的前身是成立于1664年的一个名叫豪特的酿酒厂,1850年位于斯特拉斯堡地区的旧酒厂因洪水泛滥毁于一旦,同年被迁址到了地势较高的克伦堡市,直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂。现在它隶属于全球四大啤酒集团之一的嘉士伯集团,以酿造凯旋1664品牌的淡拉格啤酒和小麦白啤酒为主。
经过350年风雨的洗礼,传统的酒厂早已被现代工业化设备所取代,生产线早已实现高度的自动化作业。以罐装的自动化生产线为例,从铝罐皮的切割开始,塑形、封底、灌酒,封盖、包装成箱,全部自动化作业,转眼工夫,一罐清爽的1664就这样诞生。
常年位居法国白啤销量第一的1664之所以会受到世界各国饮者的赞赏,除了有赖于350多年传承的配方和酿造工艺,更有赖于对细节的极致追求。1664白啤只采用法国优质小麦及被誉为“酒花中的鱼子酱”的Strisselspalt Hop酿制,由于加入了芫茜、柑橘等原料,令酒液有一种与众不同的芬芳与口感,淡淡回甘又有一丝水果清香,令人沉醉。而1664白啤独特的蓝色钴玻璃瓶身,则是从八种蓝色中精心选出的近似深蓝和紫色融合的特殊蓝色,高贵、优雅、时尚、含蓄。蓝瓶白颈的包装设计,也是由数万名法国人票选而出,是最有法国特色的包装。凭借卓越的品质,1664被认为是啤酒中的艺术品,两次荣获被称为“酒类奥斯卡”金奖的“国际酿造工业金质金奖”,出口全球超过70个国家和地区。
如此精致的美酒品尝起来也颇为讲究。1664有专用的形似埃菲尔铁塔线条的专用酒杯,除了啤酒要保持2-4度,啤酒杯子温度也是讲究的,装杯前先用冷水冲洗一下内壁,然后倾斜杯子灌满注啤酒,倒至半杯时慢慢直立杯子,满至4/5杯左右停下,再急冲入啤酒,产生细密棉滑的泡沫至满杯。轻啜一口,清纯口感伴着淡淡果香在舌尖浸润开去,舒人心脾,这是时间和品质才能赋予的不凡魅力。
1664啤酒本身悠久的历史和卓越的品质,让她常年成为法国酒吧最受欢迎的酒之一,置身于巴黎的酒吧,你会发现很多小圆桌上都有一抹蓝色的身影,不少人都拿着1664特制的酒杯,清脆的碰杯声中,耳鬓厮磨间,优雅温软的法语从烈焰红唇间吐出,有着说不出的性感。优雅的1664不知见证了多少浪漫的夜晚……
如今,法式浪漫的化身1664正畅销在世界各地,将这款啤酒背后承载的法国350年悠久历史和文化内涵传递,让每一个时尚人士都能感受到浪漫的真谛,享受到味蕾和心灵的双重愉悦。