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花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,属于黄酮类化合物。它的多种药理活性,使其具有一定的抗癌作用。癌症,是由于控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。这一疾病现已严重危害人类健康和生命。本文就近年来花青素对癌症的预防作用研究进展作一综述。
花青素与癌症预防
【摘 要】
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花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,属于黄酮类化合物。它的多种药理活性,使其具有一定的抗癌作用。癌症,是由于控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。这一疾病现
【机 构】
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徐州师范大学生命科学学院
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2012年1期
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