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采用单因子设计，在一定水分（料水比为1：10）、温度（40℃）和pH值（6．0）条件下酶解2h时棉粕非淀粉多糖含量的变化，对非淀粉多糖酶对棉粕非淀粉多糖的降解效果进行了研究。结果表明：木聚糖酶酶浓度为4000U／kg时，对可溶性和不可溶nsp的降解效果都是最大；甘露聚糖酶酶浓度为4000U／kg时，对可溶性nsp的降解效果最明显，当酶浓度为5000U／kg时，对不可溶nsp的降解效果最明显。两种nsp酶对棉粕都有明显降解作用。