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近期有某些商家为了防止白菜腐烂，在白菜上喷洒甲醛溶液来保鲜，但是甲醛对人体危害极大．所以建立一种检测白菜中的甲醛的方法藏非常重要。喷洒甲醛的白菜样品通过2,4-二硝基苯肼（DNPH）衍生后进行HPLC检测。结果表明，白菜中甲醛的喷洒浓度在-0．02μg／mL时，都可以通过该方法检测。
高效液相色谱法检测白菜中的甲醛
【摘 要】
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近期有某些商家为了防止白菜腐烂，在白菜上喷洒甲醛溶液来保鲜，但是甲醛对人体危害极大．所以建立一种检测白菜中的甲醛的方法藏非常重要。喷洒甲醛的白菜样品通过2,4-二硝基苯肼
【机 构】
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天津博纳艾杰尔科技有限公司研发部,天津博纳艾杰尔科技有限公司应用部
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2012年16期
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