荧光光谱法研究柚皮苷与牛血清白蛋白的相互作用

• 作 者: 尚永辉 孙家娟
• 机 构: 咸阳师范学院化学与化工学院,西北大学分析科学研究所
• 出 处: 中南药学
• 发表日期: 2011年1期
• 关键词: 柚皮苷 牛血清白蛋白 荧光光谱 naringin bovine serum albumin fluorescence spectroscopy

目的采用荧光光谱技术研究柚皮苷与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。方法根据295、303、310、315K温度下柚皮苷对BSA的荧光猝灭作用,利用Stern-Vol mer方程及双倒数方程处理实验数据,采用同步荧光光谱探讨柚皮苷对BSA构象的影响。结果柚皮苷与BSA间的结合常数（Kb）分别为5.79×105L（295 K）、2.74×108（303 K）、2.48×106（310 K）、1.28×108（315 K）,柚皮苷与BSA结合的热力学参数△rHm〉0、△r