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优选超临界CO2萃取杭白菊挥发油的最佳工艺。采用Box-Behnken响应面法,以杭白菊挥发油萃取率为响应指标,对超临界CO2萃取杭白菊挥发油工艺中的萃取压力、萃取温度及萃取时间三个影响因素进行分析。优选得出的最佳萃取工艺为:萃取压力22MPa、萃取温度52℃和萃取时间120min,此条件下其萃取率为4.166%。响应面法优选的杭白菊挥发油萃取工艺稳定、可行。