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<正> 近年来,我县用麦草袋栽平菇的专业户逐年增多,但生物学效率高低悬殊。据笔者调查,生物学效率最高的达200％以上,一般在50～80％,还有不少欠收亏本户。怎样能使平菇麦草袋栽获得高产、稳产?就这一问题我们从1987～1989连续三年从菌种到出菇管理等各环节,进行了探索、改革,取得了显著成效,