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介绍果蔬氮气气调保鲜国内外简况,侧重为抚顺市氧气厂果蔬氮气保鲜贮藏的8条经验体会及做法,并展望了前景。表2。
氮气在果蔬贮藏保鲜技术上的应用
【摘 要】
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介绍果蔬氮气气调保鲜国内外简况,侧重为抚顺市氧气厂果蔬氮气保鲜贮藏的8条经验体会及做法,并展望了前景。表2。
【机 构】
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抚顺市氧气厂技术科 辽宁抚顺市望花区和平路94号,113001
【出 处】
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深冷技术
【发表日期】
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1990年05期
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