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对白肋烟晾制过程中主要化学成分的变化进行了初步研究，结果表明，白肋烟草晾制过程中烟叶的糖分、总氮、蛋白质含量呈减少趋势；而烟碱和钙的含量呈增加趋势。这种减少或增加的程度以凋萎期和变黄期变化幅度最大。
不同晾制阶段白肋烟主要化学成分的变化
【摘 要】
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对白肋烟晾制过程中主要化学成分的变化进行了初步研究，结果表明，白肋烟草晾制过程中烟叶的糖分、总氮、蛋白质含量呈减少趋势；而烟碱和钙的含量呈增加趋势。这种减少或增加的程
【机 构】
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合肥经济技术学院,云南烟草科学研究所
【出 处】
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中国烟草科学
【发表日期】
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1998年3期
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