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每逢招生季，翻开各大高校印刷精美的招生简章，总会看到其中醒目的“大学特色”一栏，或机械电子，或新闻传媒，或外语师范，或金融管理……随着经济社会的发展和多元文化的催生，不少独具特色的大学也成为了众多考生眼里的“香饽饽”。
那么，在纷繁的专业名录里，高校是怎样“选择”自己的特色呢？翻开历史的画卷，我们可以看到，自民国开始，到抗战期间、解放战争后期，由于矿产资源的丰富，东北地区、辽中南地区的重工业得到了很好、很大的发展：广东的发展受益于改革开放后毗邻港澳的独特地域优势；由于地理位置的优势和历史发展的较好积累，江南地区的轻、重工业都很发达：历史悠久、规模大、结构完整、技术水平和经济效益高的综合性工业基地，而与其经济发展相对应的“行业特色型”大学也相继诞生……大学找到了与其地域特色相融合的“交集”，她的发展也焕发出越来越多的“正能量”。
上一期，编者为大家呈现了江南和东北地区的特色高校。本期，我们将分析区域优势、结合大学的创办背景、环境，为大家解读华北和华南地区所下辖的大学概况。
华北地区
区域优势：坐拥中国第二大综合性工业基地——京津唐工业基地（以重工业闻名）。
区域特点：京津唐工业基地位于我国东部沿海地带的北部，是我国北方地区海上门户，与日本、朝鲜和韩国等联系便捷，拥有“亚欧大陆桥”东端的天津港、大连港，是我国华北、东北的经济核心区，腹地范围广大。
这里，自然资源丰富。拥有探明储量占全国40%的铁矿石和石油资源，以及大面积的沿海滩涂，自然条件优越。同时，农业生产稳固发达，基础工业实力强大，工业体系门类齐全，特别是石油工业、煤化工业、冶金工业、海洋化工、机械电子工业等都很发达，是我国北方最大工业密集区，全国第二大综合性工业基地。不仅如此，该地区文化科技发达，人力资源素质较高，研究开发潜力巨大，全国1/4的高等院校、1/4的研究与开发机构及情报文件机构、17%的国有企业单住专业技术人员都集中在本区，尤其是京津地区是全国知识最密集的区域，能够提供经济发展所需的各类高级人才。
代表性支柱产业：钢铁、机械、化工、电子、纺织等。
北京理工大学
作为全国第二大综合性工业基地的京津唐工业基地，基础工业实力强大，工业体系门类齐全。其中，石油工业、煤化工业、冶金工业、海洋化工、机械电子工业等都很发达。同时。北京作为首都，她拥有着全国最知名的高等院校，能够培养大量高级人才，为车辆工程、精密仪器生产制造等行业的发展提供了便利。
北京理工大学是一所“诞生”于战火中的大学：她的前身是1940年创建于延安的延安自然科学院，是中国共产党创办的第一所理工科大学；新中国成立后迁入北京，与著名的中法大学合并，是新中国历史上第一所新型的、正规化的重工业大学，1988年，定名为北京理工大学。
该校的机械与车辆学院是国内知名的机械类专业学院，综合实力处于国内同类高校前列。学院下设车辆工程系、热能与动力工程系、制造工程系、交通工程系、机电科学基础部等单位，拥有装甲车辆工程（原地面武器机动工程）、车辆工程、机械工程（原机械工程和自动化）等3个国家级特色专业。
在人才培养上，学校注重针对专业特性，致力于提升学生素质。比如，车辆工程是一门讲究细节、追求精确、要求学生有极强动手能力的专业。所以，车辆工程专业在人才培养上有两大要求，一是工程实践能力，二是专业创新能力。
至于就业，形势无疑是非常“利好”的。每逢毕业季。很多的企业抢着到学校来要人，从北京理工大学毕业生的去向来看，考研或出国的学生有很大一部分，剩下的毕业生基本上都在国内制造行业中的一流企业就业。70多年的办学历史，学校培养了大批的优秀人才，如2012年国家最高科学技术奖获得者，被称为“预警机之父”的王小谟院士，原东南汽车集团公司董事长凌玉章等都是该校校友。
中国矿业大学
中国矿业大学是教育部直属的全国重点大学，由地处北京和徐州的两个办学实体组成，这里介绍的是其北京校区，她是在原北京矿业学院基础上发展起来的一所研究型大学。
采矿专业是学校的“老牌”专业，在中国矿业大学（北京）的专业名录里，很多都是与“矿”有关。比如矿物加工工程专业，归属于化学与工程学院，是教育部和北京市特色专业；再如采矿工程专业，为资源与安全工程学院“旗下”的一员，是国家级重点学科和国家级特色专业。
作为培养行业人才的高校“翘楚”，中国矿业大学（北京）的科研买力不俗。她拥有煤炭资源与安全开采国家实验室、深部岩土力学与地下工程国家重点实验室。同时，还有2个省部级重点实验室和3个省部级工程中心。
培养人才是大学永不“落幕”的主题。作为煤炭主体专业的国家重点院校，中国矿业大学（北京）并不为学生未来的出路发愁。然而，在帮助学生就业方面，该校就业指导中心为每一名毕业生都量身打造了属于自己的就业方案。比如，该校地测专业的本科毕业生小尚是校篮球队的队长，虽然学习成绩中等，但组织能力很强，性格外向，善于沟通。最终，在就业中心老师的帮助下，结合自身特点，他选择了一家国有企业的能源投资情报分析员岗位。
北京科技大学
北京科技大学原名北京钢铁学院，1952年由北洋大学、清华大学等6所著名大学的矿冶科系组成。建校60年来，学校培养了大批优秀人才，被誉为“钢铁人才的摇篮”。
翻开历史的画卷，我们可以看到这是一所为国家贡献了大批重大科研成果的高校：发明了世界第一台弧形连铸机，研制了中国第一颗人造地球卫星“东方红一号”和第一枚洲际弹道导弹的壳体材料，研制了第一台大型电渣炉，研制了第一台国产机器人……
以钢铁立校，在时代发展中，钢铁已成为学校的一张响亮的“名片”。学校的钢铁冶金系隶属于冶金与生态工程学院，始建于1952年，是一个与学校“共成长”的老牌专业。该系的主要研究方向包括炼铁、炼钢、电冶金和冶金环保等，《钢铁冶金学（炼钢部分）》获北京市精品教材，“钢铁冶金学”课程被评为北京市精品课程。 同时，该系还拥有一支高水平的教学、科研队伍，近五年获得国家科学技术奖3项，省部级奖30项。其钢铁冶金新技术实验室是国家重点实验室。目前，承担了国家“973”“863”、科技支撑计划、国家自然科学基金项目，还承担了多项国际合作项目。
一流的教育教学质量，自然“催生”出了众多优秀的人才。像首钢总公司党委书记、董事长王青海，武钢集团公司总经理马国强，邯郸钢铁公司总经理刘如军等大型矿冶企业主要负责人都是该校校友。
北京化工大学
“化学研究的，就是怎样把木块变成金条……”记得上中学第一节化学课时，老师如此描述这门学科的“神奇魅力”。的确，一张看似简单的化学元素周期表，揭示了物质世界的秘密，组成了一个完整的自然体系。
北京化工大学创办于1958年，原名北京化工学院，是新中国为“培养尖端科学技术所需求的高级化工人才”而创建的一所高水平大学。
从办学历史不难看出，化学是学校的王牌专业，拥有化工和环境学科学士——硕士——博士完整的人才培养体系的化学工程学院是该校的核心学院之一，同样始建于1958年，与学校的发展“同频共振”。目前，该学院设有化学工程与技术一级学科博士点：含化学工程、化学工艺、工业催化、应用化学、生物化工5个二级学科。门类齐全；同时，还有一支由院士、长江学者和国家杰青为核心的、学术造诣深、富有创新精神的中青年学科带头人队伍，师资力量雄厚。
材料科学与工程学院是学校的另一个“老资历”学院，学科实力一流，建有材料学国家重点学科、高分子化学与物理国家重点（培育）学科和材料科学与工程北京市重点学科。拥有有机无机复合材料国家重点实验室（共建）、化工资源有效利用国家重点实验室（共建）、国家碳纤维工程技术研究中心等。
兵法云：不谋万世者，不足谋一时；不谋全局者，不足谋一域。面向未来，北京化工大学的师生们把学校建设成为国家化工、石油化工的高层次人才培养、应用研究与开发研究的重要基地；将化学工程、材料科学与工程等学科的建设接近或达到国际先进水平作为自身的奋斗目标。
北京服装学院
大气优雅的双层印花卫衣，惊艳粉红的休闲工装，伴随着无数男生欲望清单上大热的运动夹克与条纹背包成为T台上的压轴……2013年5月16日，在一场由北京服装学院首届实验班20名学生集体打造的男装秀上，一系列清闲明亮的男性时装，带给观众眼前一亮的惊喜。
北京服装学院是全国唯一以服装命名，具有鲜明办学特色的普通高校，学校始建于1959年，原隶属于纺织工业部。
该校目前拥有国家级特色专业建设点4个：艺术设计、服装设计与工程、高分子材料与工程、轻化工程。其中，艺术设计专业涵盖了装饰艺术设计、纺织品艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计、公共艺术设计等专业方向；服装设计与工程专业的学生将获得服装专业的基本训练，系统掌握服装设计基础、服装材料、服装结构、服装纸样与工艺的相关知识技能；高分子材料与工程和轻化工程专业属于学校的材料科学与工程学院，高分子材料与工程专业的学生重点掌握的是高分子科学基础、纤维加工、纺织材料、纺织工程等知识；而轻化工程专业培养的是具有从事纺织服装材料染色和整理相关领域科学研究、技术开发、生产管理、产品经营与贸易等工作能力的应用型高级专门人才。
依托特色办学优势，让学校在服务经济和社会发展上持续“发力”：2008年北京奥运会、残奥会制服（包括工作人员、志愿者、技术官员服装三大类）、奥运火炬接力服装、中国运动员领奖服、颁奖礼仪服装之“青花瓷”系列、残奥会入场服装等5类服装均由该校设计完成；2010年亚运会颁奖礼仪服装也由该校原创设计。
天津大学
“中国国家中心城市，中国北方经济中心，环渤海地区经济中心，亚太区域海洋仪器检测评价中心……”集这多种荣誉于一身的城市就是地处华北平原北部的天津市，我国历史最为悠久的著名学府之一的天津大学就“枕”在她的怀抱里。历经百年风雨的天津大学，滋兰树蕙，桃李满天下。
作为老牌工科院校，实力强劲的机械类专业自然是“当仁不让”。她的机械工程学院成立于1997年，是天津大学最具实力的学院之一，其中机械制造及其自动化、动力机械及工程和流体力学为国家重点学科。此外还建有内燃机燃烧学国家重点实验室，国家工科基础课程力学教学基地、国家工科机械基础课程教学基地……
除了传统的机械外，天津大学紧扣时代脉搏，在计算机和光电领域也不断书写着自己的“魅力篇章”。她的计算机科学与技术学院拥有计算机科学与技术天津市重点学科，天津市认知计算与应用重点实验室，是国家计算机病毒防治技术国家工程研究中心、天津市集成电路与计算系统技术工程中心的主要成员单位。该校的电子信息工程学院是我国最早从事电子信息科学与技术领域教学和科研单位之一，包括中国科学院院士叶培大，中国工程院院士周炯磐，中国工程院院士李乐民，国际电气电子工程师学会（IEEE）终身院士何振亚，光纤通信专家、中国微波通信与光纤通信的开拓者之一杨恩泽等都是学院杰出校友。
多年的发展，目前学校已经形成了以工为主、理工结合，经、管、文、法、教育等多学科协调发展的学科布局，2002至2013年，天津大学位列历年中国一流大学方阵。
天津工业大学
天津工业大学是教育部与天津市共建、天津市重点建设的全日制普通高等学校，办学历史悠久，最早的系始建于1912年。
每所大学几乎都有自己的特色优势，天津工业大学自然也不例外。学校着力彰显现代纺织办学特色，她的纺织学院纺织学科始建于1912年，为天津工业大学历史最悠久、办学实力最强的专业。目前，学校在发展传统纺织技术的基础上，借助材料学、医学、生物学、电子信息技术等多学科的交叉和融合，实现纺织新技术的开发和新领域的开拓。
辛勤的付出换来的是沉甸甸的回报：2013年1月，教育部第三轮全国高校学科评估结果发布，其中，天津工业大学的国家级重点学科纺织科学与工程排在第二位；2013年6月，教育部公布了“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点名单，该校纺织工程专业同样“榜上有名”。 学校的材料科学与工程学院同样实力不俗。该校所属的材料科学与工程专业是国家级特色专业、天津市品牌专业，复合材料与工程专业是天津市战略新兴产业相关专业。学院拥有良好的教学、科研条件，拥有一批国际国内乃至世界先进水平的仪器设备，在长期的办学过程中，逐渐形成了以膜分离材料与膜过程、特种纤维材料、功能无机材料和复合材料等为特色的科研优势，极大地推动了学院科研水平的提高。
2013年7月2日，天津工业大学第二届新能源材料与技术研讨会暨先进能源材料与器件技术研讨会举行，中国电子科技集团第十八研究所丁飞、中科院长春应用化学研究所王宏宇、天津力神电池股份有限公司杨华通、中国南车宁波新能源科技有限公司阮殿波等多位高水平专家学者出席，交流学术思想，展示最新成果的同时，也印证了学校材料学科的科研发展实力。
河北科技大学
河北科技大学坐落在太行山东麓的河北省省会石家庄市，1996年由河北轻化工学院、河北机电学院和河北省纺织职工大学合并组建而成，是河北省重点建设的多科性骨干大学。
金属材料是目前的一个热门领域，培养冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域的专门人才。河北科技大学的金属材料工程专业是国家第一类特色专业建设点，拥有国家级优秀教学团队，该专业所属的材料科学与工程学院经过30多年建设和发展，已经形成了“大材料”学科的办学格局，实力雄厚。
该校的纺织类专业也很有实力，纺织服装学院是河北省唯一的纺织产业链学科集群基地，目前开设有纺织工程、产品设计与商务、针织与服装设计、轻化工程、服装工程、服装艺术设计、服装表演等专业，致力于培养这方面的专门人才。
辛勤的付出后，是沉甸甸的收获，该院学生在各种纺织服装类的比赛中屡屡获奖：2012年10月，服装艺术设计专业学生李曦贺的作品《OurTime》在“华孚杯”中国色纺时尚设计大赛决赛中荣获铜奖；同是服装艺术设计专业学生韩晶晶的作品《PEAK OF DREAM》在“乔丹杯”第七届中国运动装备设计大赛总决赛中荣获铜奖……
华南地区
区域优势：中国第三大综合性工业基地一一珠三角工业基地（以轻工业为主）。
区域特点：珠江三角洲地区历来是华南地区社会经济发展的先行地区，素有“鱼米之乡”之称。珠江三角具有十分突出的农业资源优势，良好的水热组合和丰富的土地资源相结合，加上充裕的劳动力资源和广阔的市场，使本区成为广东省稻米、甘蔗、蚕桑、塘鱼和水果集中产地之一。珠江三角洲濒临南海，海岸线长达1060多公里，围垦和发展海水、淡水养殖及捕捞条件十分便利。
不仅如此，珠江三角洲交通发达，公路网密度超过0.70公里，平方公里。珠江有八大口入海，河网水系发达，港口众多，水上交通极为便利。京广、京九、广九、广茂和广梅汕铁路贯穿并交汇于三角洲内，还有广深准高速铁路。目前，以广州为中心以及珠江三角洲各中心城市为中心的高速公路网正逐步形成。以广州白云国际机场为核心的珠三角航空港与全国主要中心城市和众多国际城市通航。另外，珠江三角洲具有优越的地理位置，毗邻港澳和东南亚，是我国著名的侨乡。中国有约500万海外华人，大约拥有2万亿美元的资产，其中70%集中在东南亚地区，而在东南亚华人中，65%以上的祖籍为珠江三角洲地区，因此具有发展外向型经济先天的人缘优势。
代表性支柱产业：服装、电子电器、玩具、食品等轻工业为主。珠三角r-i基地以广州、深圳、东莞、珠海、佛山、中山为中心，包括，珠江东岸及西岸各城市，这里已形成了以轻工业为主、工业门类较多、产品竞争能力较强的工业体系。家用电器、消费类电子，纺织服装、食品饮料、医药、玩具、多种日用小商品等轻工业均居全国前列，尤其是电子工业的产值占全国20%，已成为全国重要的新兴电子工业基地。
中山大学
中山大学是由孙中山先生亲手创立，有着一百多年办学传统的综合性重点大学。今日的中山大学，是由1952年院系调整后分设的中山大学和中山医科大学合并组建而成。
作为一所历史悠久的全国重点大学，她拥有太多的知名学院和优势专业。这里重点要说的，是中山大学的微电子学系。所谓微电子技术，是随着集成电路，尤其是超大型规模集成电路而发展起来的一门新的技术，包括系统电路设计、器件物理、工艺技术、材料制备、自动测试以及封装、组装等环节。
中山大学的微电子学系隶属于该校物理科学与工程技术学院，该学院的微电子学专业是国家集成电路人才培养基地，国家级高等学校特色专业建设点。该专业涉及纳微光电子器件与集成、集成电路设计与应用、微加工技术、平板显示技术、太阳能相关技术与应用、电力电子技术等研究领域。
她的另外一个微电子学专业（电子信息工程“2+2”）则是与香港理工大学联合培养。该专业学生第一、二学年在中山大学就读，通过所有课程考试达到遴选要求，由香港理工大学录取，第三、四学年在香港理工大学就读电子工程学专业。
清华老校长梅贻琦说过：“所谓大学者，非谓有大楼之谓也，有大师之谓也。”可见优秀的老师在大学发展中的重要作用。中山大学和中山医科大学有着深厚的历史渊源和学术传统，鲁迅、郭沫若、冯友兰、傅斯年、俞平伯、陈寅恪等蜚声海内外的大家都曾在中山大学任教，上个世纪五十年代，全国共有56位一级教授，其中有12位在原中山大学和中山医科大学任教。
华南理工大学
华南理工大学是教育部直属的全国重点大学，被誉为中国“南万工科大学的一面旗帜”。
学校拥有众多教学与科研实力雄厚的专业。比如该校的轻工与食品学院，她是我国轻工和食品工程领域高层次人才培养与科学研究的重要基地。学院的制浆造纸工程、制糖工程、食品科学等学科均成立于1952年，是华南理工大学学科历史最长、教学与科研实力雄厚的专业。其中，食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业。实力之强，可见一斑。 生物工程是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，应用前景广阔。华南理工大学生物科学与工程学院是华南理工大学新成立的学院之一，设有生物科学系、生物工程系、生物医学工程系、制药工程系4个系。毕业的学生除从事生物高科技前沿研究外，主要分布在大型生物技术、制药和食品科技企业，从事研究开发和质量监管工作，毕业学生在医工结合的机构和企业中也很受欢迎。
另外，学校的计算机科学与工程学院是我国高等学校最早从事计算机科研与教学的单位之一，她的计算机科学与技术专业是广东省首批名牌专业。学院为社会培养了大批优秀人才，近年来，曾获得微软杯高校软件开发大赛一等奖、全国高校趋势科技百万程序竞赛冠军、全国高校IBMLinux随需应变应用大赛一等奖等殊荣。
学校十分重视学生创新能力的培养，积极为学生创造实践的平台。2013年7月3日上午，广州天高软件科技有限公司与华南理工大学广州学院就成立“天高科技工作室”举行签约和授牌仪式，双方约定共同培养高素质的互联网应用开发领域人才，尝试走出一条校企合作的“双赢”之路。
广东工业大学
广东工业大学坐落在我国南方名城广州，由原广东工学院、广东机械学院和华南建设学院（东院）于1995年6月合并组建而成，已有50余年的学科办学历史。
轻工化工学院是学校历史最悠久的学院之一，在“与广东崛起共成长，为广东发展做贡献”的办学宗旨下，为厂东省乃至全国培养了大批化学、化工、轻工类高素质应用型人才。目前，学院下设应用化学、化学工程、制药工程、食品科学和生物工程五个系，有化学工程与工艺、应用化学、食品科学与工程、生物工程和制药工程5个本科专业，其中化学工程与工艺为厂东省名牌专业，并已成为国家特色专业建设点。
大学的使命在于培养人才。近年来，该学院学生在大学生“挑战杯”科技竞赛取得优异的成绩，多项作品先后在厂东省以及全国“挑战杯”课外科技竞赛中获奖，毕业生就业率一直处于较高水平。
此外，学校的材料学学科是广东省“211工程”三期重点学科，其所属的材料与能源学院实力强劲，拥有学士、硕士、博士学位授予权，还拥有材料科学与工程学科教授评审权；材料科学与工程是学校历史悠久的骨干学科，材料加工工程为广东省重点扶持学科；同时，学院还设有一个广东省教育厅科研型重点实验室——功能材料的制备与应用技术重点实验室，实验室总面积8000多平方米，固定资产达1750万。
华南农业大学
华南农业大学始创于1909年的广东全省农事试验场暨附设农业讲习所，她坐落在素有“花城”美誉的广州市，是一所以农业科学为优势、生命科学为特色的全国百强名校。
2012年，一部名为《舌尖上的中国》的纪录片风靡全国，俗话说：民以食为天。时至今日，吃已不仅仅是果腹的简单需求，更是食补、食疗。因此，食品类专业日益成为学子的“新宠”。华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文先生等创办的农产品贮藏加工专业的基础上，融合了全校有关食品的化学、微生物学以及农产品加工等学科方向组建而成，目前下设食品科学、食品工程、生物工程、包装工程四个系和实验室中心。
科研实力是一所高校综合竞争力的重要组成部分。在这方面，华南农业大学食品学院同样实力非凡。广东省高等学校食品质量安全教学重点实验室、中央与地方共建食品质量安全基础实验室、热带亚热带食品研究中心、华南农业大学食品质最安全研究所，挂靠于食品学院。
如此锐利的“金刚钻”，自然打造出一流的“瓷器活”。因此，学院2002年被广东省食品行业学学会授予“1981～2001年广东省食品行业有突出贡献的科研和教学机构”荣誉称号，是华南地区农产品、食品加工领域重要的教学科研和人才培养基地。
广东海洋大学
“把每一滴热血都流进祖国的大海！”2012年，一部名为《火蓝刀锋》的军旅题材的电视剧红遍大江南北。在为剧情而津津乐道的同时，碧波万顷而又美丽富饶的大海再次让人们的眼球“聚焦”。海洋是潜力巨大的资源宝库，是支撑未来发展的战略空间。在厂东省湛江市，就有这样一所以海洋和水产为特色的多科性海洋大学——广东海洋大学。
该校的前身是成立于1935年的广东省立汕头水产职业学校，1997年又与湛江农业专科学校合并。依托本身的特色，该校的食品类专业可谓“独辟蹊径”。她的食品科技学院前身为广东省立高级水产技术学校加工科，创建于1950年，是华南地区最早从事水产品加工科学研究和唯一以水产品加工为特色的学科。
目前，学院设有食品科学与工程系和食品质量与安全系两个教学系，建有“广东省教育厅水产品深加工重点实验室”“海洋食品研究所”和“实验教学中心”等科研教学实验室。其中，“海洋食品研究所”下设海洋食品、海洋生物活性物质、食品科学和食品质量与安全四个研究室；而“实验教学中心”则建有食品微生物技术、食品安全检验、食品工程等三大本科实验室。
在激烈的市场经济竞争下，学院师生没有在实验室里做埋头忙碌的“书呆子”，而是将科研成果转化为企业生产技术，比如该校的“多酶法生产鱼贝类海鲜调味料新工艺”“金枪鱼鱼头综合利用”“亚热带水果深加工技术及其产业化”“金花茶系列新产品”等都取得了显著的经济效益和社会效益，为华南地区水产品和农产品加工业的健康发展提供了技术支撑。
深圳大学
也许，和一些百年历史悠久的名校相比，深圳大学在办学史上只能算作“小字辈”。她成立于1983年。然而，正如深圳这座城市的发展速度一样，深圳大学也将以其永不止步、厚积薄发的态势深入发展，成为国家培养高级人才的中坚力量。
深圳大学的计算机与软件学院成立于2009年，由中国科学院院士、全国首届高等学校教学名师陈国良教授担任院长。目前，学院设计算机科学与技术、软件工程、网络工程和物联网工程四个本科专业。其中，计算机科学与技术专业是国家特色专业、广东省高等学校名牌专业。此外，学院还成立了高性能计算特色班，为广东省与深圳市高性能计算发展培养高素质的基础学术性人才和应用型综合人才。 学院一贯重视改革创新，勇攀科技高峰。比如，该校计算机与软件学院院长、中科院院士陈国良领导的科研团队一直致力研制计算规模在万亿次的普及型个人高性能计算机。2012年底，我国首台微波炉大小，基于国产“龙芯3B”八核处理器的万亿次高性能计算机“KD-90”，由该校与中国科技大学联合研制成功并通过安徽省科学技术厅鉴定。
多年来，该学院培养了一大批计算机领域的杰出人才，像腾讯公司创始人、QQ之父马化腾就是该校校友。目前，学院和腾讯公司的“缘分”还在继续，2013年，该学院和腾讯公司共同开发“腾讯——深大校企合作创新课程”系列，此举旨在推动该校学生对互联网最新发展，就业热点，IT技术应用等方面的了解。
汕头大学
提到汕头大学，就不能不和一位商界精英的名字联系起来——李嘉诚，长江实业集团有限公司董事局主席兼总经理。学校是由教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
也许是印染上了汕头这座全球潮人之都、滨海国际化山水人文都市的“灵气”，汕头大学的艺术设计类专业是学校的一块“招牌”。她的长江艺术与设计学院成立于2003年，目前拥有三个系五个专业。在这里，学生可以“享受”到各项优质、专业及多元化的艺术与设计课程，涉及美术学、设计学、哲学、美学、社会学、传播学、人类学、市场学等学科；同时，还可通过学分制自由选修其他通识课程，扩展个人的知识领域，提高文化素质。
值得一提的是该学院独具个性的教学理念。学院以“心手合一”作为施教方针：让学生掌握新思潮及新科技，鼓励他们将创意融入生活，并培养他们的艺术修养及激发自我潜能；同时，学院致力于推动中国设计文化研究，让“中国设计特色”丰富世界一体化文化，着力拓宽学生的国际化视野。
汕头是一座开放的城市，汕头大学同样也是一所重视国际交流和合作的大学。在李嘉诚基金会的支持下，像诺贝尔奖获得看杨振宁、李政道、丁肇中、詹姆斯·莫里斯、巴里·马歇尔、莫言，以及陈省身、丘成桐、潘毓刚等一批世界级大师和知名学者被聘为该校名誉、客座或兼职教授，并在校开设课程式讲座。
同时，学校还是中国大陆为数极少的全部由学校出资支持学生到境外交流学习的大学之一。得益于如此“给力”的培养，该校的学生往往眼界宽广，具备国际竞争力。
那么，在纷繁的专业名录里，高校是怎样“选择”自己的特色呢？翻开历史的画卷，我们可以看到，自民国开始，到抗战期间、解放战争后期，由于矿产资源的丰富，东北地区、辽中南地区的重工业得到了很好、很大的发展：广东的发展受益于改革开放后毗邻港澳的独特地域优势；由于地理位置的优势和历史发展的较好积累，江南地区的轻、重工业都很发达：历史悠久、规模大、结构完整、技术水平和经济效益高的综合性工业基地，而与其经济发展相对应的“行业特色型”大学也相继诞生……大学找到了与其地域特色相融合的“交集”，她的发展也焕发出越来越多的“正能量”。
上一期，编者为大家呈现了江南和东北地区的特色高校。本期，我们将分析区域优势、结合大学的创办背景、环境，为大家解读华北和华南地区所下辖的大学概况。
华北地区
区域优势：坐拥中国第二大综合性工业基地——京津唐工业基地（以重工业闻名）。
区域特点：京津唐工业基地位于我国东部沿海地带的北部，是我国北方地区海上门户，与日本、朝鲜和韩国等联系便捷，拥有“亚欧大陆桥”东端的天津港、大连港，是我国华北、东北的经济核心区，腹地范围广大。
这里，自然资源丰富。拥有探明储量占全国40%的铁矿石和石油资源，以及大面积的沿海滩涂，自然条件优越。同时，农业生产稳固发达，基础工业实力强大，工业体系门类齐全，特别是石油工业、煤化工业、冶金工业、海洋化工、机械电子工业等都很发达，是我国北方最大工业密集区，全国第二大综合性工业基地。不仅如此，该地区文化科技发达，人力资源素质较高，研究开发潜力巨大，全国1/4的高等院校、1/4的研究与开发机构及情报文件机构、17%的国有企业单住专业技术人员都集中在本区，尤其是京津地区是全国知识最密集的区域，能够提供经济发展所需的各类高级人才。
代表性支柱产业：钢铁、机械、化工、电子、纺织等。
北京理工大学
作为全国第二大综合性工业基地的京津唐工业基地，基础工业实力强大，工业体系门类齐全。其中，石油工业、煤化工业、冶金工业、海洋化工、机械电子工业等都很发达。同时。北京作为首都，她拥有着全国最知名的高等院校，能够培养大量高级人才，为车辆工程、精密仪器生产制造等行业的发展提供了便利。
北京理工大学是一所“诞生”于战火中的大学：她的前身是1940年创建于延安的延安自然科学院，是中国共产党创办的第一所理工科大学；新中国成立后迁入北京，与著名的中法大学合并，是新中国历史上第一所新型的、正规化的重工业大学，1988年，定名为北京理工大学。
该校的机械与车辆学院是国内知名的机械类专业学院，综合实力处于国内同类高校前列。学院下设车辆工程系、热能与动力工程系、制造工程系、交通工程系、机电科学基础部等单位，拥有装甲车辆工程（原地面武器机动工程）、车辆工程、机械工程（原机械工程和自动化）等3个国家级特色专业。
在人才培养上，学校注重针对专业特性，致力于提升学生素质。比如，车辆工程是一门讲究细节、追求精确、要求学生有极强动手能力的专业。所以，车辆工程专业在人才培养上有两大要求，一是工程实践能力，二是专业创新能力。
至于就业，形势无疑是非常“利好”的。每逢毕业季。很多的企业抢着到学校来要人，从北京理工大学毕业生的去向来看，考研或出国的学生有很大一部分，剩下的毕业生基本上都在国内制造行业中的一流企业就业。70多年的办学历史，学校培养了大批的优秀人才，如2012年国家最高科学技术奖获得者，被称为“预警机之父”的王小谟院士，原东南汽车集团公司董事长凌玉章等都是该校校友。
中国矿业大学
中国矿业大学是教育部直属的全国重点大学，由地处北京和徐州的两个办学实体组成，这里介绍的是其北京校区，她是在原北京矿业学院基础上发展起来的一所研究型大学。
采矿专业是学校的“老牌”专业，在中国矿业大学（北京）的专业名录里，很多都是与“矿”有关。比如矿物加工工程专业，归属于化学与工程学院，是教育部和北京市特色专业；再如采矿工程专业，为资源与安全工程学院“旗下”的一员，是国家级重点学科和国家级特色专业。
作为培养行业人才的高校“翘楚”，中国矿业大学（北京）的科研买力不俗。她拥有煤炭资源与安全开采国家实验室、深部岩土力学与地下工程国家重点实验室。同时，还有2个省部级重点实验室和3个省部级工程中心。
培养人才是大学永不“落幕”的主题。作为煤炭主体专业的国家重点院校，中国矿业大学（北京）并不为学生未来的出路发愁。然而，在帮助学生就业方面，该校就业指导中心为每一名毕业生都量身打造了属于自己的就业方案。比如，该校地测专业的本科毕业生小尚是校篮球队的队长，虽然学习成绩中等，但组织能力很强，性格外向，善于沟通。最终，在就业中心老师的帮助下，结合自身特点，他选择了一家国有企业的能源投资情报分析员岗位。
北京科技大学
北京科技大学原名北京钢铁学院，1952年由北洋大学、清华大学等6所著名大学的矿冶科系组成。建校60年来，学校培养了大批优秀人才，被誉为“钢铁人才的摇篮”。
翻开历史的画卷，我们可以看到这是一所为国家贡献了大批重大科研成果的高校：发明了世界第一台弧形连铸机，研制了中国第一颗人造地球卫星“东方红一号”和第一枚洲际弹道导弹的壳体材料，研制了第一台大型电渣炉，研制了第一台国产机器人……
以钢铁立校，在时代发展中，钢铁已成为学校的一张响亮的“名片”。学校的钢铁冶金系隶属于冶金与生态工程学院，始建于1952年，是一个与学校“共成长”的老牌专业。该系的主要研究方向包括炼铁、炼钢、电冶金和冶金环保等，《钢铁冶金学（炼钢部分）》获北京市精品教材，“钢铁冶金学”课程被评为北京市精品课程。 同时，该系还拥有一支高水平的教学、科研队伍，近五年获得国家科学技术奖3项，省部级奖30项。其钢铁冶金新技术实验室是国家重点实验室。目前，承担了国家“973”“863”、科技支撑计划、国家自然科学基金项目，还承担了多项国际合作项目。
一流的教育教学质量，自然“催生”出了众多优秀的人才。像首钢总公司党委书记、董事长王青海，武钢集团公司总经理马国强，邯郸钢铁公司总经理刘如军等大型矿冶企业主要负责人都是该校校友。
北京化工大学
“化学研究的，就是怎样把木块变成金条……”记得上中学第一节化学课时，老师如此描述这门学科的“神奇魅力”。的确，一张看似简单的化学元素周期表，揭示了物质世界的秘密，组成了一个完整的自然体系。
北京化工大学创办于1958年，原名北京化工学院，是新中国为“培养尖端科学技术所需求的高级化工人才”而创建的一所高水平大学。
从办学历史不难看出，化学是学校的王牌专业，拥有化工和环境学科学士——硕士——博士完整的人才培养体系的化学工程学院是该校的核心学院之一，同样始建于1958年，与学校的发展“同频共振”。目前，该学院设有化学工程与技术一级学科博士点：含化学工程、化学工艺、工业催化、应用化学、生物化工5个二级学科。门类齐全；同时，还有一支由院士、长江学者和国家杰青为核心的、学术造诣深、富有创新精神的中青年学科带头人队伍，师资力量雄厚。
材料科学与工程学院是学校的另一个“老资历”学院，学科实力一流，建有材料学国家重点学科、高分子化学与物理国家重点（培育）学科和材料科学与工程北京市重点学科。拥有有机无机复合材料国家重点实验室（共建）、化工资源有效利用国家重点实验室（共建）、国家碳纤维工程技术研究中心等。
兵法云：不谋万世者，不足谋一时；不谋全局者，不足谋一域。面向未来，北京化工大学的师生们把学校建设成为国家化工、石油化工的高层次人才培养、应用研究与开发研究的重要基地；将化学工程、材料科学与工程等学科的建设接近或达到国际先进水平作为自身的奋斗目标。
北京服装学院
大气优雅的双层印花卫衣，惊艳粉红的休闲工装，伴随着无数男生欲望清单上大热的运动夹克与条纹背包成为T台上的压轴……2013年5月16日，在一场由北京服装学院首届实验班20名学生集体打造的男装秀上，一系列清闲明亮的男性时装，带给观众眼前一亮的惊喜。
北京服装学院是全国唯一以服装命名，具有鲜明办学特色的普通高校，学校始建于1959年，原隶属于纺织工业部。
该校目前拥有国家级特色专业建设点4个：艺术设计、服装设计与工程、高分子材料与工程、轻化工程。其中，艺术设计专业涵盖了装饰艺术设计、纺织品艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计、公共艺术设计等专业方向；服装设计与工程专业的学生将获得服装专业的基本训练，系统掌握服装设计基础、服装材料、服装结构、服装纸样与工艺的相关知识技能；高分子材料与工程和轻化工程专业属于学校的材料科学与工程学院，高分子材料与工程专业的学生重点掌握的是高分子科学基础、纤维加工、纺织材料、纺织工程等知识；而轻化工程专业培养的是具有从事纺织服装材料染色和整理相关领域科学研究、技术开发、生产管理、产品经营与贸易等工作能力的应用型高级专门人才。
依托特色办学优势，让学校在服务经济和社会发展上持续“发力”：2008年北京奥运会、残奥会制服（包括工作人员、志愿者、技术官员服装三大类）、奥运火炬接力服装、中国运动员领奖服、颁奖礼仪服装之“青花瓷”系列、残奥会入场服装等5类服装均由该校设计完成；2010年亚运会颁奖礼仪服装也由该校原创设计。
天津大学
“中国国家中心城市，中国北方经济中心，环渤海地区经济中心，亚太区域海洋仪器检测评价中心……”集这多种荣誉于一身的城市就是地处华北平原北部的天津市，我国历史最为悠久的著名学府之一的天津大学就“枕”在她的怀抱里。历经百年风雨的天津大学，滋兰树蕙，桃李满天下。
作为老牌工科院校，实力强劲的机械类专业自然是“当仁不让”。她的机械工程学院成立于1997年，是天津大学最具实力的学院之一，其中机械制造及其自动化、动力机械及工程和流体力学为国家重点学科。此外还建有内燃机燃烧学国家重点实验室，国家工科基础课程力学教学基地、国家工科机械基础课程教学基地……
除了传统的机械外，天津大学紧扣时代脉搏，在计算机和光电领域也不断书写着自己的“魅力篇章”。她的计算机科学与技术学院拥有计算机科学与技术天津市重点学科，天津市认知计算与应用重点实验室，是国家计算机病毒防治技术国家工程研究中心、天津市集成电路与计算系统技术工程中心的主要成员单位。该校的电子信息工程学院是我国最早从事电子信息科学与技术领域教学和科研单位之一，包括中国科学院院士叶培大，中国工程院院士周炯磐，中国工程院院士李乐民，国际电气电子工程师学会（IEEE）终身院士何振亚，光纤通信专家、中国微波通信与光纤通信的开拓者之一杨恩泽等都是学院杰出校友。
多年的发展，目前学校已经形成了以工为主、理工结合，经、管、文、法、教育等多学科协调发展的学科布局，2002至2013年，天津大学位列历年中国一流大学方阵。
天津工业大学
天津工业大学是教育部与天津市共建、天津市重点建设的全日制普通高等学校，办学历史悠久，最早的系始建于1912年。
每所大学几乎都有自己的特色优势，天津工业大学自然也不例外。学校着力彰显现代纺织办学特色，她的纺织学院纺织学科始建于1912年，为天津工业大学历史最悠久、办学实力最强的专业。目前，学校在发展传统纺织技术的基础上，借助材料学、医学、生物学、电子信息技术等多学科的交叉和融合，实现纺织新技术的开发和新领域的开拓。
辛勤的付出换来的是沉甸甸的回报：2013年1月，教育部第三轮全国高校学科评估结果发布，其中，天津工业大学的国家级重点学科纺织科学与工程排在第二位；2013年6月，教育部公布了“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点名单，该校纺织工程专业同样“榜上有名”。 学校的材料科学与工程学院同样实力不俗。该校所属的材料科学与工程专业是国家级特色专业、天津市品牌专业，复合材料与工程专业是天津市战略新兴产业相关专业。学院拥有良好的教学、科研条件，拥有一批国际国内乃至世界先进水平的仪器设备，在长期的办学过程中，逐渐形成了以膜分离材料与膜过程、特种纤维材料、功能无机材料和复合材料等为特色的科研优势，极大地推动了学院科研水平的提高。
2013年7月2日，天津工业大学第二届新能源材料与技术研讨会暨先进能源材料与器件技术研讨会举行，中国电子科技集团第十八研究所丁飞、中科院长春应用化学研究所王宏宇、天津力神电池股份有限公司杨华通、中国南车宁波新能源科技有限公司阮殿波等多位高水平专家学者出席，交流学术思想，展示最新成果的同时，也印证了学校材料学科的科研发展实力。
河北科技大学
河北科技大学坐落在太行山东麓的河北省省会石家庄市，1996年由河北轻化工学院、河北机电学院和河北省纺织职工大学合并组建而成，是河北省重点建设的多科性骨干大学。
金属材料是目前的一个热门领域，培养冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域的专门人才。河北科技大学的金属材料工程专业是国家第一类特色专业建设点，拥有国家级优秀教学团队，该专业所属的材料科学与工程学院经过30多年建设和发展，已经形成了“大材料”学科的办学格局，实力雄厚。
该校的纺织类专业也很有实力，纺织服装学院是河北省唯一的纺织产业链学科集群基地，目前开设有纺织工程、产品设计与商务、针织与服装设计、轻化工程、服装工程、服装艺术设计、服装表演等专业，致力于培养这方面的专门人才。
辛勤的付出后，是沉甸甸的收获，该院学生在各种纺织服装类的比赛中屡屡获奖：2012年10月，服装艺术设计专业学生李曦贺的作品《OurTime》在“华孚杯”中国色纺时尚设计大赛决赛中荣获铜奖；同是服装艺术设计专业学生韩晶晶的作品《PEAK OF DREAM》在“乔丹杯”第七届中国运动装备设计大赛总决赛中荣获铜奖……
华南地区
区域优势：中国第三大综合性工业基地一一珠三角工业基地（以轻工业为主）。
区域特点：珠江三角洲地区历来是华南地区社会经济发展的先行地区，素有“鱼米之乡”之称。珠江三角具有十分突出的农业资源优势，良好的水热组合和丰富的土地资源相结合，加上充裕的劳动力资源和广阔的市场，使本区成为广东省稻米、甘蔗、蚕桑、塘鱼和水果集中产地之一。珠江三角洲濒临南海，海岸线长达1060多公里，围垦和发展海水、淡水养殖及捕捞条件十分便利。
不仅如此，珠江三角洲交通发达，公路网密度超过0.70公里，平方公里。珠江有八大口入海，河网水系发达，港口众多，水上交通极为便利。京广、京九、广九、广茂和广梅汕铁路贯穿并交汇于三角洲内，还有广深准高速铁路。目前，以广州为中心以及珠江三角洲各中心城市为中心的高速公路网正逐步形成。以广州白云国际机场为核心的珠三角航空港与全国主要中心城市和众多国际城市通航。另外，珠江三角洲具有优越的地理位置，毗邻港澳和东南亚，是我国著名的侨乡。中国有约500万海外华人，大约拥有2万亿美元的资产，其中70%集中在东南亚地区，而在东南亚华人中，65%以上的祖籍为珠江三角洲地区，因此具有发展外向型经济先天的人缘优势。
代表性支柱产业：服装、电子电器、玩具、食品等轻工业为主。珠三角r-i基地以广州、深圳、东莞、珠海、佛山、中山为中心，包括，珠江东岸及西岸各城市，这里已形成了以轻工业为主、工业门类较多、产品竞争能力较强的工业体系。家用电器、消费类电子，纺织服装、食品饮料、医药、玩具、多种日用小商品等轻工业均居全国前列，尤其是电子工业的产值占全国20%，已成为全国重要的新兴电子工业基地。
中山大学
中山大学是由孙中山先生亲手创立，有着一百多年办学传统的综合性重点大学。今日的中山大学，是由1952年院系调整后分设的中山大学和中山医科大学合并组建而成。
作为一所历史悠久的全国重点大学，她拥有太多的知名学院和优势专业。这里重点要说的，是中山大学的微电子学系。所谓微电子技术，是随着集成电路，尤其是超大型规模集成电路而发展起来的一门新的技术，包括系统电路设计、器件物理、工艺技术、材料制备、自动测试以及封装、组装等环节。
中山大学的微电子学系隶属于该校物理科学与工程技术学院，该学院的微电子学专业是国家集成电路人才培养基地，国家级高等学校特色专业建设点。该专业涉及纳微光电子器件与集成、集成电路设计与应用、微加工技术、平板显示技术、太阳能相关技术与应用、电力电子技术等研究领域。
她的另外一个微电子学专业（电子信息工程“2+2”）则是与香港理工大学联合培养。该专业学生第一、二学年在中山大学就读，通过所有课程考试达到遴选要求，由香港理工大学录取，第三、四学年在香港理工大学就读电子工程学专业。
清华老校长梅贻琦说过：“所谓大学者，非谓有大楼之谓也，有大师之谓也。”可见优秀的老师在大学发展中的重要作用。中山大学和中山医科大学有着深厚的历史渊源和学术传统，鲁迅、郭沫若、冯友兰、傅斯年、俞平伯、陈寅恪等蜚声海内外的大家都曾在中山大学任教，上个世纪五十年代，全国共有56位一级教授，其中有12位在原中山大学和中山医科大学任教。
华南理工大学
华南理工大学是教育部直属的全国重点大学，被誉为中国“南万工科大学的一面旗帜”。
学校拥有众多教学与科研实力雄厚的专业。比如该校的轻工与食品学院，她是我国轻工和食品工程领域高层次人才培养与科学研究的重要基地。学院的制浆造纸工程、制糖工程、食品科学等学科均成立于1952年，是华南理工大学学科历史最长、教学与科研实力雄厚的专业。其中，食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业。实力之强，可见一斑。 生物工程是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，应用前景广阔。华南理工大学生物科学与工程学院是华南理工大学新成立的学院之一，设有生物科学系、生物工程系、生物医学工程系、制药工程系4个系。毕业的学生除从事生物高科技前沿研究外，主要分布在大型生物技术、制药和食品科技企业，从事研究开发和质量监管工作，毕业学生在医工结合的机构和企业中也很受欢迎。
另外，学校的计算机科学与工程学院是我国高等学校最早从事计算机科研与教学的单位之一，她的计算机科学与技术专业是广东省首批名牌专业。学院为社会培养了大批优秀人才，近年来，曾获得微软杯高校软件开发大赛一等奖、全国高校趋势科技百万程序竞赛冠军、全国高校IBMLinux随需应变应用大赛一等奖等殊荣。
学校十分重视学生创新能力的培养，积极为学生创造实践的平台。2013年7月3日上午，广州天高软件科技有限公司与华南理工大学广州学院就成立“天高科技工作室”举行签约和授牌仪式，双方约定共同培养高素质的互联网应用开发领域人才，尝试走出一条校企合作的“双赢”之路。
广东工业大学
广东工业大学坐落在我国南方名城广州，由原广东工学院、广东机械学院和华南建设学院（东院）于1995年6月合并组建而成，已有50余年的学科办学历史。
轻工化工学院是学校历史最悠久的学院之一，在“与广东崛起共成长，为广东发展做贡献”的办学宗旨下，为厂东省乃至全国培养了大批化学、化工、轻工类高素质应用型人才。目前，学院下设应用化学、化学工程、制药工程、食品科学和生物工程五个系，有化学工程与工艺、应用化学、食品科学与工程、生物工程和制药工程5个本科专业，其中化学工程与工艺为厂东省名牌专业，并已成为国家特色专业建设点。
大学的使命在于培养人才。近年来，该学院学生在大学生“挑战杯”科技竞赛取得优异的成绩，多项作品先后在厂东省以及全国“挑战杯”课外科技竞赛中获奖，毕业生就业率一直处于较高水平。
此外，学校的材料学学科是广东省“211工程”三期重点学科，其所属的材料与能源学院实力强劲，拥有学士、硕士、博士学位授予权，还拥有材料科学与工程学科教授评审权；材料科学与工程是学校历史悠久的骨干学科，材料加工工程为广东省重点扶持学科；同时，学院还设有一个广东省教育厅科研型重点实验室——功能材料的制备与应用技术重点实验室，实验室总面积8000多平方米，固定资产达1750万。
华南农业大学
华南农业大学始创于1909年的广东全省农事试验场暨附设农业讲习所，她坐落在素有“花城”美誉的广州市，是一所以农业科学为优势、生命科学为特色的全国百强名校。
2012年，一部名为《舌尖上的中国》的纪录片风靡全国，俗话说：民以食为天。时至今日，吃已不仅仅是果腹的简单需求，更是食补、食疗。因此，食品类专业日益成为学子的“新宠”。华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文先生等创办的农产品贮藏加工专业的基础上，融合了全校有关食品的化学、微生物学以及农产品加工等学科方向组建而成，目前下设食品科学、食品工程、生物工程、包装工程四个系和实验室中心。
科研实力是一所高校综合竞争力的重要组成部分。在这方面，华南农业大学食品学院同样实力非凡。广东省高等学校食品质量安全教学重点实验室、中央与地方共建食品质量安全基础实验室、热带亚热带食品研究中心、华南农业大学食品质最安全研究所，挂靠于食品学院。
如此锐利的“金刚钻”，自然打造出一流的“瓷器活”。因此，学院2002年被广东省食品行业学学会授予“1981～2001年广东省食品行业有突出贡献的科研和教学机构”荣誉称号，是华南地区农产品、食品加工领域重要的教学科研和人才培养基地。
广东海洋大学
“把每一滴热血都流进祖国的大海！”2012年，一部名为《火蓝刀锋》的军旅题材的电视剧红遍大江南北。在为剧情而津津乐道的同时，碧波万顷而又美丽富饶的大海再次让人们的眼球“聚焦”。海洋是潜力巨大的资源宝库，是支撑未来发展的战略空间。在厂东省湛江市，就有这样一所以海洋和水产为特色的多科性海洋大学——广东海洋大学。
该校的前身是成立于1935年的广东省立汕头水产职业学校，1997年又与湛江农业专科学校合并。依托本身的特色，该校的食品类专业可谓“独辟蹊径”。她的食品科技学院前身为广东省立高级水产技术学校加工科，创建于1950年，是华南地区最早从事水产品加工科学研究和唯一以水产品加工为特色的学科。
目前，学院设有食品科学与工程系和食品质量与安全系两个教学系，建有“广东省教育厅水产品深加工重点实验室”“海洋食品研究所”和“实验教学中心”等科研教学实验室。其中，“海洋食品研究所”下设海洋食品、海洋生物活性物质、食品科学和食品质量与安全四个研究室；而“实验教学中心”则建有食品微生物技术、食品安全检验、食品工程等三大本科实验室。
在激烈的市场经济竞争下，学院师生没有在实验室里做埋头忙碌的“书呆子”，而是将科研成果转化为企业生产技术，比如该校的“多酶法生产鱼贝类海鲜调味料新工艺”“金枪鱼鱼头综合利用”“亚热带水果深加工技术及其产业化”“金花茶系列新产品”等都取得了显著的经济效益和社会效益，为华南地区水产品和农产品加工业的健康发展提供了技术支撑。
深圳大学
也许，和一些百年历史悠久的名校相比，深圳大学在办学史上只能算作“小字辈”。她成立于1983年。然而，正如深圳这座城市的发展速度一样，深圳大学也将以其永不止步、厚积薄发的态势深入发展，成为国家培养高级人才的中坚力量。
深圳大学的计算机与软件学院成立于2009年，由中国科学院院士、全国首届高等学校教学名师陈国良教授担任院长。目前，学院设计算机科学与技术、软件工程、网络工程和物联网工程四个本科专业。其中，计算机科学与技术专业是国家特色专业、广东省高等学校名牌专业。此外，学院还成立了高性能计算特色班，为广东省与深圳市高性能计算发展培养高素质的基础学术性人才和应用型综合人才。 学院一贯重视改革创新，勇攀科技高峰。比如，该校计算机与软件学院院长、中科院院士陈国良领导的科研团队一直致力研制计算规模在万亿次的普及型个人高性能计算机。2012年底，我国首台微波炉大小，基于国产“龙芯3B”八核处理器的万亿次高性能计算机“KD-90”，由该校与中国科技大学联合研制成功并通过安徽省科学技术厅鉴定。
多年来，该学院培养了一大批计算机领域的杰出人才，像腾讯公司创始人、QQ之父马化腾就是该校校友。目前，学院和腾讯公司的“缘分”还在继续，2013年，该学院和腾讯公司共同开发“腾讯——深大校企合作创新课程”系列，此举旨在推动该校学生对互联网最新发展，就业热点，IT技术应用等方面的了解。
汕头大学
提到汕头大学，就不能不和一位商界精英的名字联系起来——李嘉诚，长江实业集团有限公司董事局主席兼总经理。学校是由教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
也许是印染上了汕头这座全球潮人之都、滨海国际化山水人文都市的“灵气”，汕头大学的艺术设计类专业是学校的一块“招牌”。她的长江艺术与设计学院成立于2003年，目前拥有三个系五个专业。在这里，学生可以“享受”到各项优质、专业及多元化的艺术与设计课程，涉及美术学、设计学、哲学、美学、社会学、传播学、人类学、市场学等学科；同时，还可通过学分制自由选修其他通识课程，扩展个人的知识领域，提高文化素质。
值得一提的是该学院独具个性的教学理念。学院以“心手合一”作为施教方针：让学生掌握新思潮及新科技，鼓励他们将创意融入生活，并培养他们的艺术修养及激发自我潜能；同时，学院致力于推动中国设计文化研究，让“中国设计特色”丰富世界一体化文化，着力拓宽学生的国际化视野。
汕头是一座开放的城市，汕头大学同样也是一所重视国际交流和合作的大学。在李嘉诚基金会的支持下，像诺贝尔奖获得看杨振宁、李政道、丁肇中、詹姆斯·莫里斯、巴里·马歇尔、莫言，以及陈省身、丘成桐、潘毓刚等一批世界级大师和知名学者被聘为该校名誉、客座或兼职教授，并在校开设课程式讲座。
同时，学校还是中国大陆为数极少的全部由学校出资支持学生到境外交流学习的大学之一。得益于如此“给力”的培养，该校的学生往往眼界宽广，具备国际竞争力。