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单宁酶的分离纯化及其在软饮料工业中的应用

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：eyx001

【作 者】

：

焦天慧  吕长鑫  冯叙桥  李萌萌  刘苏苏  芦宇  纪秀凤 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2016年09期

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