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含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
当心六类食品催人老
【摘 要】
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含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内
【出 处】
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江苏对外经贸论坛
【发表日期】
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2004年2期
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