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花青素是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。本文综述了天然原花青素的提取方法,其中包括有机溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界CO2萃取以及酶法等,以期为开发利用原花青素提供依据。
原花青素分离、纯化现状及发展趋势展望
【摘 要】
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花青素是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。本文综述了天然原花青素的提取方法,其中包括有机溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界CO2萃取以及酶法等,以期为开发利用
【机 构】
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天津天狮生物工程有限公司哈尔滨分公司
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2015年21期
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