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摘要：化学实验是化学的基础和灵魂，实验探究题能较全面考察学生的能力。教学实践证明，通过引导探究的教学模式让学生体验实验探究过程，通过习题的巧妙设置，让学生在评价、交流、讨论中锻炼语言表达能力，是培养学生探究意识和探究能力的一条重要途径。
关键词：实验探究能力 中和反应 课堂教学 习题
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）05（C）-0000-00
纵观近几年的中考实验探究题，大多是课本实验的演变，所以，教师需深入挖掘教材，选择具有代表性的实验重点突破。中和反应是初中化学实验的重要内容，也是中考的重要知识点，教师在教学过程中如何通过中和反应培养学生的实验探究能力，笔者进行了大量实践，也积累了一些经验，在此做个小结，以飨读者。
一、通过中和反应的课堂教学让学生体验实验探究过程
课堂是教学的主阵地，是培养学生实验探究能力的重要场所。教师如果积极实践引导探究的教学模式，改变学生单一的接受性学习，通过研究性学习、参与性学习、体验性学习和实践性学习来掌握科学知识，将起到事半功倍的效果。课本中涉及中和反应的实验寥寥数语，没有丝毫探究的味道，教师如果照本宣科，学生只知其然不知其所以然，远远不能达到中考的要求。所以，笔者对中和反应的学习进行了如下设计：
【师】提出问题：氢氧化钠和盐酸能反应吗？
【生】猜想：能
【师】实验㈠、将稀盐酸倒入盛有氢氧化钠溶液的小试管。提问：有明显的实验现象吗？
【生】观察并回答：没有
【师】激疑：没有明显的实验现象能说明氢氧化钠和盐酸反应吗？如何设计实验证明氢氧化钠能与盐酸反应？
【生】设计实验
【师】实验㈡、演示课本实验【10-9】在烧杯中加入10ml稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止。
【生】观察并记录实验现象，分析得出结论。
【师】拓展与应用：实验㈡中氢氧化钠和盐酸恰好完全中和，都没有剩余。在实验㈠中，氢氧化钠与盐酸是否恰好完全中和？
【生】表达与交流：生1：取反应后的液体加入无色酚酞溶液；生2：加入紫色石蕊溶液。
然后通过讨论将学生1加入无色酚酞溶液否掉。
教学实践证明，将中和反应实验做上述改变，符合学生的思维习惯，使学生能够在课堂教学中对中和反应有一个深入的了解和认识。通过学生亲身感悟实验探究过程，不仅提高了学生的实验探究能力，也为学生轻松应对有关中和反应的实验探究题奠定了良好的基础。
二、精选有关中和反应的实验探究题，让学生从各个角度认识中和反应
有道是：凡事预则立，不预则废。要想让学生轻松应对中和反应的实验探究题，还需要通过习题强化学生的实验探究能力。习题的设置要有目的性，即训练学生哪方面的能力，还要有梯度，由易到难符合学生的认知规律。习题的选择至关重要，盲目的题海战术只能耗费学生的精力，消磨学生的斗志。所以，我注重从各个角度让学生认识中和反应，如：中和反应的过程，中和反应的热量变化，中和反应后溶液的组成，中和反应的指示剂等，借此培养学生认真读题提取有用信息的能力，语言表达能力和利用所学知识解决实际问题的综合能力。在一次有关中和反应的专题训练中，我选择了这样一道例题。
物质之间发生化学反应时，常伴随有明显的现象，但有些化学反应却观察不到明显的现象。某兴趣小组同学为证明氢氧化钠溶液与稀硫酸发生了中和反应，从不同角度设计了如下实验方案，并进行实验。
方案一：先用pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH，再滴加稀硫酸，并不断振荡溶液，同时测定混合溶液的pH，如果测得的pH逐渐变小且小于7，则证明氢氧化钠溶液与稀硫酸酸发生了化学反应。简述强调“测得的pH小于7”的理由：_________________。
通过方案一让学生进一步了解中和反应的过程，让学生明确，随着稀硫酸量的增加，氢氧化钠逐渐减少，当PH>7时，氢氧化钠有剩余，溶液中溶质是硫酸钠和氢氧化钠；当PH=7时，硫酸与氢氧化钠恰好完全反应。溶液中溶质只有硫酸钠。当PH<7时，稀硫酸过量，溶液中溶质有硫酸钠和硫酸。
方案二：先在氢氧化钠溶液中滴加几滴酚酞溶液，溶液显红色，然后向该溶液中连续滴加稀硫酸，溶液红色又退去。则证明氢氧化钠溶液与稀硫酸酸发生了化学反应。你认为上述方案能不能证明氢氧化钠与硫酸发生了中和反应？理由是 针对上述实验，你还想探究什么问题？
本题意在让学生回顾中和反应，让课本实验再次呈现在学生脑海，夯实基础。题目当中没有提到溶液刚好由红色变成无色就停止滴加稀硫酸，这样既可以培养学生认真读题，获取有用信息的能力，又为第二问创设了条件。这样可以很好的激发学生的探究欲望。学生在此想探究的问题主要有以下四点。
1.氢氧化钠溶液与稀硫酸是否恰好完全中和？
2.反应后溶液中的溶质是什么？
3.能否用其它试剂代替无色酚酞试液做指示剂？
4.该反应是吸热反应还是放热反应？
此时，教师应因势利导，引导学生设计实验，解决学生想探究的问题。通过小组讨论、评价、交流，既培养了学生的探究意识和探究能力，又锻炼了学生的语言表达能力。再次基础上，教师可以进一步点拨：中和反应有三种情况：①碱有剩余②恰好中和③酸过量。
方案三：为探究是否可以用其他试剂证明稀硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应，设计以下实验方案：
[甲组实验]在试管a中加入稀硫酸，然后滴加氢氧化钠溶液，再滴加几滴硫酸铜溶液。现象：向a试管中滴加氢氧化钠溶液时无明显现象，再滴加几滴硫酸铜溶液时出现蓝色沉淀。结论：用硫酸铜溶液可以证明硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应。
[乙组实验] 在试管b中加入稀硫酸，然后滴加氢氧化钠溶液，再滴加几滴氯化钡溶液。现象：向b试管中滴加氢氧化钠溶液时无明显现象，再滴加几滴氯化钡溶液时出现白色沉淀。结论：用氯化钡溶液可以证明硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应。
[交流评价]请你评价甲、乙两组同学由实验现象获得的结论是否正确，并说明理由。
完成这一问题后，教师引导学生进一步思考：小明认为可以用硫酸铜溶液来判断稀硫酸与氢氧化钠溶液是否恰好完全反应。如果有蓝色沉淀生成，则氢氧化钠溶液过量，如果没有明显的实验现象，则稀硫酸与氢氧化钠溶液恰好完全中和。小明的观点正确吗？通过思考，绝大多数学生都能得出正确结论，这样可以进一步培养学生思维的严密性。
总之，通过中和反应之应对策略的教学，目的是探寻方法，学会思考问题，形成探究能力。
参考文献
[1]王书梅.探究中和反应的发生[J].学周刊，2011年13期
[2]周春霞. 关注生产生活 渗透科学探究——中和反应在中考试题中的呈现[J].新课程学习（上），2011年06期
关键词：实验探究能力 中和反应 课堂教学 习题
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）05（C）-0000-00
纵观近几年的中考实验探究题，大多是课本实验的演变，所以，教师需深入挖掘教材，选择具有代表性的实验重点突破。中和反应是初中化学实验的重要内容，也是中考的重要知识点，教师在教学过程中如何通过中和反应培养学生的实验探究能力，笔者进行了大量实践，也积累了一些经验，在此做个小结，以飨读者。
一、通过中和反应的课堂教学让学生体验实验探究过程
课堂是教学的主阵地，是培养学生实验探究能力的重要场所。教师如果积极实践引导探究的教学模式，改变学生单一的接受性学习，通过研究性学习、参与性学习、体验性学习和实践性学习来掌握科学知识，将起到事半功倍的效果。课本中涉及中和反应的实验寥寥数语，没有丝毫探究的味道，教师如果照本宣科，学生只知其然不知其所以然，远远不能达到中考的要求。所以，笔者对中和反应的学习进行了如下设计：
【师】提出问题：氢氧化钠和盐酸能反应吗？
【生】猜想：能
【师】实验㈠、将稀盐酸倒入盛有氢氧化钠溶液的小试管。提问：有明显的实验现象吗？
【生】观察并回答：没有
【师】激疑：没有明显的实验现象能说明氢氧化钠和盐酸反应吗？如何设计实验证明氢氧化钠能与盐酸反应？
【生】设计实验
【师】实验㈡、演示课本实验【10-9】在烧杯中加入10ml稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止。
【生】观察并记录实验现象，分析得出结论。
【师】拓展与应用：实验㈡中氢氧化钠和盐酸恰好完全中和，都没有剩余。在实验㈠中，氢氧化钠与盐酸是否恰好完全中和？
【生】表达与交流：生1：取反应后的液体加入无色酚酞溶液；生2：加入紫色石蕊溶液。
然后通过讨论将学生1加入无色酚酞溶液否掉。
教学实践证明，将中和反应实验做上述改变，符合学生的思维习惯，使学生能够在课堂教学中对中和反应有一个深入的了解和认识。通过学生亲身感悟实验探究过程，不仅提高了学生的实验探究能力，也为学生轻松应对有关中和反应的实验探究题奠定了良好的基础。
二、精选有关中和反应的实验探究题，让学生从各个角度认识中和反应
有道是：凡事预则立，不预则废。要想让学生轻松应对中和反应的实验探究题，还需要通过习题强化学生的实验探究能力。习题的设置要有目的性，即训练学生哪方面的能力，还要有梯度，由易到难符合学生的认知规律。习题的选择至关重要，盲目的题海战术只能耗费学生的精力，消磨学生的斗志。所以，我注重从各个角度让学生认识中和反应，如：中和反应的过程，中和反应的热量变化，中和反应后溶液的组成，中和反应的指示剂等，借此培养学生认真读题提取有用信息的能力，语言表达能力和利用所学知识解决实际问题的综合能力。在一次有关中和反应的专题训练中，我选择了这样一道例题。
物质之间发生化学反应时，常伴随有明显的现象，但有些化学反应却观察不到明显的现象。某兴趣小组同学为证明氢氧化钠溶液与稀硫酸发生了中和反应，从不同角度设计了如下实验方案，并进行实验。
方案一：先用pH试纸测定氢氧化钠溶液的pH，再滴加稀硫酸，并不断振荡溶液，同时测定混合溶液的pH，如果测得的pH逐渐变小且小于7，则证明氢氧化钠溶液与稀硫酸酸发生了化学反应。简述强调“测得的pH小于7”的理由：_________________。
通过方案一让学生进一步了解中和反应的过程，让学生明确，随着稀硫酸量的增加，氢氧化钠逐渐减少，当PH>7时，氢氧化钠有剩余，溶液中溶质是硫酸钠和氢氧化钠；当PH=7时，硫酸与氢氧化钠恰好完全反应。溶液中溶质只有硫酸钠。当PH<7时，稀硫酸过量，溶液中溶质有硫酸钠和硫酸。
方案二：先在氢氧化钠溶液中滴加几滴酚酞溶液，溶液显红色，然后向该溶液中连续滴加稀硫酸，溶液红色又退去。则证明氢氧化钠溶液与稀硫酸酸发生了化学反应。你认为上述方案能不能证明氢氧化钠与硫酸发生了中和反应？理由是 针对上述实验，你还想探究什么问题？
本题意在让学生回顾中和反应，让课本实验再次呈现在学生脑海，夯实基础。题目当中没有提到溶液刚好由红色变成无色就停止滴加稀硫酸，这样既可以培养学生认真读题，获取有用信息的能力，又为第二问创设了条件。这样可以很好的激发学生的探究欲望。学生在此想探究的问题主要有以下四点。
1.氢氧化钠溶液与稀硫酸是否恰好完全中和？
2.反应后溶液中的溶质是什么？
3.能否用其它试剂代替无色酚酞试液做指示剂？
4.该反应是吸热反应还是放热反应？
此时，教师应因势利导，引导学生设计实验，解决学生想探究的问题。通过小组讨论、评价、交流，既培养了学生的探究意识和探究能力，又锻炼了学生的语言表达能力。再次基础上，教师可以进一步点拨：中和反应有三种情况：①碱有剩余②恰好中和③酸过量。
方案三：为探究是否可以用其他试剂证明稀硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应，设计以下实验方案：
[甲组实验]在试管a中加入稀硫酸，然后滴加氢氧化钠溶液，再滴加几滴硫酸铜溶液。现象：向a试管中滴加氢氧化钠溶液时无明显现象，再滴加几滴硫酸铜溶液时出现蓝色沉淀。结论：用硫酸铜溶液可以证明硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应。
[乙组实验] 在试管b中加入稀硫酸，然后滴加氢氧化钠溶液，再滴加几滴氯化钡溶液。现象：向b试管中滴加氢氧化钠溶液时无明显现象，再滴加几滴氯化钡溶液时出现白色沉淀。结论：用氯化钡溶液可以证明硫酸与氢氧化钠溶液能发生反应。
[交流评价]请你评价甲、乙两组同学由实验现象获得的结论是否正确，并说明理由。
完成这一问题后，教师引导学生进一步思考：小明认为可以用硫酸铜溶液来判断稀硫酸与氢氧化钠溶液是否恰好完全反应。如果有蓝色沉淀生成，则氢氧化钠溶液过量，如果没有明显的实验现象，则稀硫酸与氢氧化钠溶液恰好完全中和。小明的观点正确吗？通过思考，绝大多数学生都能得出正确结论，这样可以进一步培养学生思维的严密性。
总之，通过中和反应之应对策略的教学，目的是探寻方法，学会思考问题，形成探究能力。
参考文献
[1]王书梅.探究中和反应的发生[J].学周刊，2011年13期
[2]周春霞. 关注生产生活 渗透科学探究——中和反应在中考试题中的呈现[J].新课程学习（上），2011年06期