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本文通过考察水稻生产与湖南农村经济生活、工商业发展、文化教育、生态环境、阶级关系、社会动乱等之间的诸多联系，折射出水稻生产对湖南社会经济的深刻影响。研究表明，以水稻生产和米谷输出为主的生产方式一方面促进了湖南社会经济的发展，为近代湖南的人文蔚起打下了良好的经济基础；另一方面也为湖南社会经济的进一步发展设定了“瓶颈”，使湖南社会出现了动荡不安的局面。这两种影响相互作用，共同推动着湖南社会的发展。