【摘 要】
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改革开放以来,我国酒店业的发展相当迅速。在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店管理人员已经认识到服务质量是酒店的生命线,是决定酒店营销效果、经济效益和竞争实力的最重要
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改革开放以来,我国酒店业的发展相当迅速。在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店管理人员已经认识到服务质量是酒店的生命线,是决定酒店营销效果、经济效益和竞争实力的最重要的因素。因此,加强酒店服务质量的科学管理,提高酒店服务质量成为酒店管理中永恒的主题。本文以鞍山寰球大酒店为研究对象,采用理论与实践相结合的方法,对如何提高酒店服务质量进行了分析和探讨,希望在酒店管理实践中能得到应用。本文主要包括四个部分,首先对有关酒店服务质量的概念做了界定;其次对寰球大酒店服务质量的现状做了分析,提出了其在服务质量方面的优势及存在的问题;最后针对这些存在的问题提出了几点提高服务质量的对策,力求使寰球大酒店在日益激烈的竞争中把握服务质量以取得良好的发展前景。
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