【摘 要】
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采用磁性固定化酵母细胞技术,对大规模磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺进行了研究,并对其经济可行性进行了分析.结果表明,采用磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺,糖的转化
【机 构】
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中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,贵州大学化学工程学院,山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室,广西京龙集团有限责任公司,中国科学院研究生院
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采用磁性固定化酵母细胞技术,对大规模磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺进行了研究,并对其经济可行性进行了分析.结果表明,采用磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺,糖的转化率可达92%以上,残糖浓度在1.5%以下,最终乙醇浓度可达9.5%（v/v）以上,处理能力为240L乙醇/d,生产能力为15.2L乙醇/m^3反应器·h.经济评价表明,磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵具有很好的经济效益.
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