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为了客观、准确考查学生对食品化学知识的掌握程度与灵活运用知识解决问题的能力.通过考试引导学生培养创新能力,食品化学考试试卷的命题应以教学大纲为依据制定考试大纲,以习题及复习题库为基础建立试题库,试题应重点考查学生对知识的理解与运用,并将动手能力纳入考查范围.
小议食品化学考试试卷命题
【摘 要】
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为了客观、准确考查学生对食品化学知识的掌握程度与灵活运用知识解决问题的能力.通过考试引导学生培养创新能力,食品化学考试试卷的命题应以教学大纲为依据制定考试大纲,以
【机 构】
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长江大学
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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长江大学校级精品课程食品化学项目;
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