外源性谷氨酰胺对肉仔鸡十二指肠组织结构的影响

• 作 者: 戴四发 李如兰 闻爱友 王立克
• 机 构: 安徽科技学院动物科学学院
• 出 处: 中国粮油学报
• 发表日期: 2007年2期
• 关键词: 肉仔鸡 谷氨酰胺 十二指肠 组织结构 broiler glutamine duodenum morphological structure
• 基金项目: 安徽科技学院科研启动费研究项目（00RC04）,安徽省高等学校自然科学研究项目（2005KJ57）

研究外源性谷氨酰胺（Gin）对肉仔鸡早期（0～4周龄）十二指肠形态结构的影响。288只1日龄健康AA鸡随机分成3组，每组3个重复。Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ组和Ⅲ组为试验组，分别饲喂基础日粮中添加0．4％和0．8％Gin的试验日粮。分别于第1～4周龄时取十二指肠在光学显微镜下进行组织学观察。外源性Gin对各试验周龄十二指肠的绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度、粘膜肌层厚度、肌层厚度和浆膜层厚度的变化均有不同程度的影响。0．4％浓度Gin增加了4周龄时的绒毛高度和粘膜肌层厚度（P〈0．01），减少了4周龄时的