【摘 要】
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<正>日本出现了寿司厨师"速成班",学生大多是准备到世界各地开寿司店的日本人。在计时器的"嗡嗡"声中,青木建介开始飞快地动手做起寿司来。他一边用左手把饭团握出形状,一边
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<正>日本出现了寿司厨师"速成班",学生大多是准备到世界各地开寿司店的日本人。在计时器的"嗡嗡"声中,青木建介开始飞快地动手做起寿司来。他一边用左手把饭团握出形状,一边在饭团上挤上绿芥末,最后放一块鲭鱼在上面。三分钟后,计时器停止了,青木做出了18个寿司。老师走了过来,细细挑拣青木的寿司,最后只有12个寿司从形状上符合要求。
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