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本文在２９８Ｋ、Ｉ＝０．１ｍｏｌ·Ｌ－１ＫＮＯ３条件下测定了Ｌ－苏糖酸的质子化常数及其与钙（Ⅱ）、镉（Ⅱ）、锌（Ⅱ）、钴（Ⅱ）、铜（Ⅱ）二元配合物的生成常数。Ｌ－苏糖酸的质子化常数与葡萄糖酸的质子化常数一致，ｐＫａ为３．５６。其与金属离子的配位方式也与葡萄糖酸一致，但其二元配合物的生成常数明显比葡萄糖酸大。Ｌ－苏糖酸与不同金属离子作用的方式不同，与钙（Ⅱ）、镉（Ⅱ）、锌（Ⅱ）、钴（Ⅱ）配位时不解离出醇羟基质子，而与铜（Ⅱ）配位时则解离出醇羟基质子而形成螯合物。形成螯合物时醇羟基的ｐＫａ为６．０７。配合物生成常数的对数分别为：钙（Ⅱ），１．７４（１１０）；镉（Ⅱ），４．６３（１２０）；锌（Ⅱ），２．００（１１０）；钴（Ⅱ），２．２９（１１０）；铜（Ⅱ），３．６５（１１０）、－２．４２（１１－１）、－５．４１（１２－２）。不同金属离子配合物生成常数的大小符合Ｉｒｖｉｎｇ－Ｗｉｌｉａｍ序列。本文结果在一定程度上支持了分子补钙的假说。