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果蔬的新鲜程度与品质在很大程度上取决于果蔬运输环境的合理性，本文对果蔬运输中温湿度、气体环境、运输振动等条件的分析，提出了建议性的思考，以提高冷链物流运输的效率。
果蔬冷链运输环节的研究
【摘 要】
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果蔬的新鲜程度与品质在很大程度上取决于果蔬运输环境的合理性，本文对果蔬运输中温湿度、气体环境、运输振动等条件的分析，提出了建议性的思考，以提高冷链物流运输的效率。
【机 构】
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哈尔滨商业大学管理学院
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2012年22期
【基金项目】
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2012年大学生创新创业训练计划项目（201210240083）“第三方冷链运输管理运作的研究”的阶段性研究成果.
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