【摘 要】
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沙棘（Hippophae rhamnoides L）,俗称黑刺、醋柳，为落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科。沙棘含有极为丰富的生物活性物质，沙棘果含有丰富的维生素C，是山楂的20倍，猕猴桃的2～3倍，苹果的200倍，且相当稳定。除了富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及B族维生素，因此沙棘被称之为维生素“源”植物。沙棘含有丰富的低聚原花青素，广泛用于化妆品中，能抗菌、除黑色素，令皮肤细腻光洁，被誉为
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沙棘（Hippophae rhamnoides L）,俗称黑刺、醋柳，为落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科。沙棘含有极为丰富的生物活性物质，沙棘果含有丰富的维生素C，是山楂的20倍，猕猴桃的2～3倍，苹果的200倍，且相当稳定。除了富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及B族维生素，因此沙棘被称之为维生素“源”植物。沙棘含有丰富的低聚原花青素，广泛用于化妆品中，能抗菌、除黑色素，令皮肤细腻光洁，被誉为“可以吃的化妆品”。
沙棘的主要功效：
（1）对心血管系统疾病有辅助治疗作用；
（2）对呼吸系统疾病有辅助治疗作用；
（3）对消化系统疾病有辅助治疗作用；
（4）对炎症性疾病有辅助治疗作用；
（5）对烧伤、烫伤、刀伤和冻伤有辅助治疗作用；
（6）对眼科疾病有辅助治疗作用；
（7）对辐射损伤有保护作用和抗肿瘤作用；
（8）提高免疫力、抗衰老、护发、美容等。
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3月，美国阿拉斯加海产市场协会携手上海市烹饪协会举办了“美国阿拉斯加海产市场协会厨师论坛”，为春日里的上海带来了健康与美味的双重享受，掀起了上海又一场美味与营养的盛宴。 论坛期间，来自上海各大酒店的80余位厨师齐聚一堂进行了一场厨艺大比拼。如火如荼的比赛中，厨师们各显身手，充分运用阿拉斯加海鲜制作出一道又一道的海鲜美食精品，中西合璧，极具创意。阿拉斯加海鲜作为中西餐菜点中的常用材料，已受到各大星
初秋的背影渐行渐远，成了昨天的记忆，深秋的脚步声逐渐清晰起来了，让人真切感觉到万木萧条的寒冬离我们越来越近了。 秋天是一年中的一个特殊时段，它一头连接着酷暑，一面通向严寒，把冰火迥异的两者协调起来，带给人们一个舒适的季节。秋天不但气候舒适，而且还伴随着丰收的喜悦。春种秋收，当人们捧起自己辛勤耕耘的果实，心中充满喜悦和快乐是自不待言的。如此说来，秋季给人们的感觉应该是一个很有“亲和力”的季节。文人
春天来了，是尝鲜的大好时机。北方有“咬春”的习俗，南方有“嚼春”的传统。在上海，阳春三月吃什么大快朵颐？细细数来，无疑是刀鱼了！刀鱼因形似一把尖刀而得名，其滋感丰腴，肉质细嫩，味道纯正，极其鲜美，以清明节前最佳。刀鱼、鲥鱼和鱼被誉为“长江三鲜”，其中刀鱼以其鲜美无比、应市最早而列三鲜之首。民间有“清明前鱼骨软如棉，清明后鱼骨硬似铁”的说法，就是说清明节前的刀鱼最为鲜美，享有“天下第一鲜”的美誉。
旧书不同于旧物，譬如要买个旧车铃，径直去车摊买，不会扑空。旧书就不一样，谁要是抱定要买哪部书，十之八九是白跑，这颇像交友，如果为交友而去结识人，简直是笑话。朋友，尤其是知心朋友，绝对是可遇不可求的。淘旧书亦同此理，你最好是无主题、无目的地随意翻捡，说不定什么时候、在哪个书摊上，便会碰上一本特别值得收藏而又特别便宜还特别难寻的好书！ 淘旧书摊需要一种无欲无求的散淡情致，买不买不打紧，翻翻捡捡本身就
小时候，我喜欢吃腊味，腊鸡、腊鸭、腊肉，腊肉吃得最多。为此，母亲不高兴，常埋怨说：“嘴巴这么刁！投胎的时候怎么不睁大眼睛看看？我们种田人的五谷杂粮，哪样吃不得？” 父亲不讲我什么，反讲母亲：“大崽二崽都参加工作了，大妹子也嫁人了，我们身边就这一个满妹子了，你就多做一点，也累不倒什么。” 父亲发了话，母亲不好再说什么。唠唠叨叨地买来小鸡小鸭小猪崽，养生蛋的鸡婆、专用来腊的阉鸡，七八只鸭子，两头肉
西雅图没有夏天，北面的太阳不毒也不辣，渐渐地，夏天的滋味从记忆中流失了。那天，鹤峰从后院割了一把莴笋叶，问道：“你们上海人吃莴笋叶吗？在福州都喂猪。”我一下从椅子上跳起来，大喊：“能吃，能吃，莴笋叶煮饭是上海特色！” 其实，我只是凭记忆，记得上海有一种“咸酸饭”，是用咸肉和青菜煮的饭。记忆深处，是奶奶在世时，用莴笋叶代替青菜，煮熟的菜饭清香扑鼻。但是，叶尖长，多皱纹，味苦。西雅图的莴笋叶又肥又大
若要问我最喜爱吃的一道菜肴是什么，我会不加思索，脱口而出：“回锅肉！” 在我们四川老家，回锅肉是最普遍，也是最受欢迎的一道家常菜，几乎家家户户都会做。在炒回锅肉时，是用小火把肥瘦相连的肉片慢慢熬出来的，因此又叫熬锅肉。那时，乡下逢年过节都要祭拜老祖宗，或是敬奉灶王菩萨、土地菩萨等神明。记得很小的时候，我就跟着母亲到村子旁不远的一个小庙里去敬过土地公公、土地婆婆，保佑家人平安，保佑这一年能有个好收
多年前，妈妈还没有港归，我也没有来美国，同处屋檐下的日子，最看不懂妈妈居然被那种最不值钱的电视剧感动：一个事业婚姻皆失意的男人，回到曾经嫌弃的老家，老母亲好像知道他会回来，马上从厨房里端出了一碗刀头粥；或是女的流产了，躺在医院的病床上流泪，这时候又是刀头粥出现了……我一直就不喜欢喝粥，感觉不到这碗粥的震撼。看到边上的她还要为之掉眼泪，便会在一旁取笑。 直到自己生完小孩，患有脚病的朋友安旗突然拄着
沿石板路而上，渐渐就能见到楞楞青瓦，那是外婆家沉隐在坳中的屋顶。外婆家门前有一棵槐树，活了五百年，抱拢需要三五人。外婆就站在树下望我。 外婆身材高大，三寸金莲，白发闪耀着慈爱。她右手戴一只碧绿的玉镯，用青花瓷的小碗，端给我绿豆汤时，玉镯与方桌相碰，发出一种细微的声响。这声响是一种刺激，一种清凉的提示。此刻，槐树底下穿堂而来的风、绿豆汤、外婆和她腕上碧绿的玉镯，构成了惬意的一部分，暑意尽去，舒爽的
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