【摘 要】
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张天福,茶学家、制茶和审评专家,被称为“茶学界泰斗”。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建
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张天福,茶学家、制茶和审评专家,被称为“茶学界泰斗”。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。
Zhang Tianfu, a tea scientist, tea expert and reviewer, is known as the “tea academy”. Has long been engaged in tea education, production and research work, especially in cultivating tea professionals, creating tea machinery, improve the quality of oolong tea has made great achievements, Fujian Province, the restoration and development of tea to make an important contribution. Later years devoted himself to reviewing the teaching of technology and advocacy of tea culture.
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