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一种添加了多肽物质的牛奶通过由中国工程院、中国农业大学等多位专家组成的鉴定委员会的技术鉴定，填补了该领域的世界空白。这种“肽乳”是以纯天然、无污染的有机牛奶为生产原料，添加在有机环境下从新生牛胸腺、脾脏、脑组织以及胎盘中提取的多肽和小分子调节蛋白等活性域份，生产出来的功能食品。
有机肽乳
【摘 要】
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一种添加了多肽物质的牛奶通过由中国工程院、中国农业大学等多位专家组成的鉴定委员会的技术鉴定，填补了该领域的世界空白。这种“肽乳”是以纯天然、无污染的有机牛奶为生产
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2008年11期
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