【摘 要】
：
本文对运用危害分析关键控制点系统(hazard analysis critical control point,HACCP)对学校食堂餐饮服务食品安全监督管理进行了探讨与分析。针对学校食堂餐饮服务特点,作者
论文部分内容阅读
本文对运用危害分析关键控制点系统(hazard analysis critical control point,HACCP)对学校食堂餐饮服务食品安全监督管理进行了探讨与分析。针对学校食堂餐饮服务特点,作者对学校食堂易发生食源性疾患的主要环节进行了分析,提出对饮用水卫生、食品原料采购、食品加工制作过程以及时间温度等关键点进行控制,并就如何更好应用HACCP体系有效开展学校食堂餐饮服务食品安全监督管理提出自己的看法。
In this paper, the hazard analysis critical control point (HACCP) is used to discuss the food safety supervision and management of catering services in school canteens. According to the characteristics of school canteen catering services, the author analyzed the main links of school cafeteria prone food-borne diseases and proposed the control of key points such as drinking water sanitation, procurement of food raw materials, food processing and manufacturing process as well as time and temperature HACCP system to better the effective development of school canteens catering services food safety supervision and management put forward their own views.
其他文献
2013年12月27日清晨5点,我亲爱的父亲姚奠中在家中端坐辞世。在我们深切哀悼父亲之时,党和国家领导人习近平、俞正声、刘云山、朱镕基、韩启德、孙家正等人分别对父亲表示了
目前,世界发达资本主义国家基本上都已经确立了以直接税为主的税制体系。我国目前的税制体系仍然是以间接税为主。
本文通过简述税收中性理论的发展,良性的税收应该保持
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
G-Star RAW全球最大旗舰店于上海崭新开幕，独创的时尚迷你秀新意十足；Burberry联手第58届英国《伦敦标准晚报》戏剧大奖，新增了Burberry新锐导演这个奖项；“明星的珠宝商”海瑞温斯顿（Harry Winston）则常常璀璨于新电影首映式的红毯上。明星穿衣启示录，冷风飕飕，看来他们还是比较敬业。
瑞士著名的大型座机生产厂商仙娜公司日前宣布推出建筑摄影专用相机arTec。该机由著名建筑摄影师Rainer Viertlbck专为数字建筑摄影而设计,采用全移轴设计,拍摄范
Sinar,
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
区域创新网络(RIN)正在以一种悄然的方式影响着城市的技术创新能力,影响着创新型城市的建设。建设创新型城市是我国城市化进程发展到一定程度之后,改变原有粗放经营模式,促进城市健康发展的一条捷径。建设创新型城市是时代发展的大趋势,也是我国经济发展的重要转型步骤,国内外学者都聚焦其上。提高技术创新能力是建设创新型城市最基本的途径。建设区域创新网络,提升技术创新能力是一个涉及面广、富有开创性的研究工作。对
随着科学技术的发展,信息技术逐渐被教师和学校广泛重视及应用,尤其是与小学数学教学的结合,能够有效激发学生的学习兴趣,提高教师上课效率,使小学数学教学呈现出欣欣向荣的
一个国家的经济发展与本国的研发资本存量密切相关，而一个国家的研发资本存量不仅由本国国内的R&D投入，也包括通过国际间扩散的外国R&D资本存量。这种通过国际间扩散的外国研发
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥