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棕包是棕树的果实，颜色金黄，火烧棕包选用上好红椒与棕包一起烹制，颜色鲜亮，入口时略带苦涩，回味却甜美、苦凉、具有清热败火的食效。特别值得一提的是在云南腾冲人的雅号就是“棕包”，在腾冲人的盛筵之上，棕包是“地道腾冲味道”的王牌首选，也是云南饮食文化里一枝奇葩。
故园新主打之：火烧棕包
【摘 要】
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棕包是棕树的果实，颜色金黄，火烧棕包选用上好红椒与棕包一起烹制，颜色鲜亮，入口时略带苦涩，回味却甜美、苦凉、具有清热败火的食效。特别值得一提的是在云南腾冲人的雅号就是“棕
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2006年48期
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