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<正> 黄膘肉是黄疸肉和黄脂肉的总称。黄疸肉是由细菌、病毒或寄生虫的侵袭,或有毒有害物质的刺激,使肝脏受损或发生大量的溶血,致使全身脂肪组织,皮肤,各组织器官变为黄色;而黄脂肉主要是由进食了含有超量的不饱和脂肪酸(饲料鱼粉、蚕蛹,这类物质
应用硫酸法快速鉴别黄疸肉与黄脂肉
【摘 要】
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<正> 黄膘肉是黄疸肉和黄脂肉的总称。黄疸肉是由细菌、病毒或寄生虫的侵袭,或有毒有害物质的刺激,使肝脏受损或发生大量的溶血,致使全身脂肪组织,皮肤,各组织器官变为黄色;
【机 构】
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四川省垫江县畜牧局648300
【出 处】
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中国兽医杂志
【发表日期】
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1993年10期
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