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高职院校虽是非营利性组织，但它是一种典型的利益相关者组织，高职办学应考虑到学生和企业等利益相关方。高职旅游专业的课程设置应遵循以能力为本位的教育思想，突出对学生能力的培养。针对目前高职旅游类专业人才培养现状，在利益相关者理论和以能力为本位的教育思想指导下，提出了“专业技能＋英语”的复合人才培养模式和构建路径。