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来源 :食品与机械 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
为深入研究打叶后不同尺寸片烟的质量特点,细分不同尺寸片烟在产品配方中的使用方向,以中国河南浓香型烤烟中上部配打模块为材料,从常规化学成分、中性致香物质含量和感官质
【作 者】
:
刘超
赵阔
杨永锋
楚文娟
文秋成
刘茂林
王宝林
杨宗灿
【机 构】
:
河南中烟工业有限责任公司技术中心
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2018年11期
【关键词】
:
尺寸
片烟
化学成分
中性致香物质
感官质量
sizes
strip
chemical component
neutral aroma composition
【基金项目】
:
河南中烟工业有限责任公司科技计划项目(编号:ZW2016006).
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