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<正> 利用收缩阻隔性塑料袋真空包装的鲜肉包装模式,在大部分先进国家已成为肉类工业的标准,并且是这些国家肉制品运输中的重要一环。延长保质期肉类本身不易保存,极易腐坏。今天,许多大型肉类工业厂商,均能够在严格的卫生及冷藏条件下,利用真空收
保存鲜肉的真空收缩袋包装
【摘 要】
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<正> 利用收缩阻隔性塑料袋真空包装的鲜肉包装模式,在大部分先进国家已成为肉类工业的标准,并且是这些国家肉制品运输中的重要一环。延长保质期肉类本身不易保存,极易腐坏。
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2002年1期
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