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中国的连锁餐饮业还处于发展的初级阶段，很多做餐饮连锁的经营者缺乏对连锁这个概念的实质性了解，在具体规划和执行经营模式上还不到位。另外，中国的餐饮连锁在加盟门槛或者没有具体制度，或者没有有效地执行，导致经营上存在诸多问题。中式餐饮需要加强的几方面：一．提高人员素质
中式餐饮连锁经营研究
【摘 要】
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中国的连锁餐饮业还处于发展的初级阶段，很多做餐饮连锁的经营者缺乏对连锁这个概念的实质性了解，在具体规划和执行经营模式上还不到位。另外，中国的餐饮连锁在加盟门槛或者没有
【机 构】
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中国电子科技集团公司第三十二研究所
【出 处】
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中国经贸
【发表日期】
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2012年8期
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