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近些年，我国的经济在加速发展，对于服务领域来说，也得到了繁荣发展和进步，特别是对于酒店行业而言。现阶段，酒店的数量和规模在不断加大，为了提高酒店的服务质量，就必须要加强对于酒店管理方面的人才培养，确保能够向社会提供更多高水平、高素质的人才。本文首先阐述了角色扮演法的概念和特点，之后又论述了在技工学校的酒店管理教学中，应用角色扮演游戏的优势和意义，最后分析了角色扮演法在技工学校酒店管理教学中的具体应用，以供参考。