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蜂胶是一种极为稀少的天然资源,素有“紫色黄金”之称。本文综述了蜂胶的真伪鉴别的方法,比较了不同方法的优劣,适用范围,希望能够为蜂胶真伪鉴别以及质量控制体系的建立提供一定的参考。
蜂胶真伪鉴别方法研究进展
【摘 要】
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蜂胶是一种极为稀少的天然资源,素有“紫色黄金”之称。本文综述了蜂胶的真伪鉴别的方法,比较了不同方法的优劣,适用范围,希望能够为蜂胶真伪鉴别以及质量控制体系的建立提供
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(201713986003Y);江苏大学大学生科研立项
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