苦瓜提取物对高脂饲料诱导肥胖大鼠的减肥作用

• 作 者: 曾珂 吴晓骏 曹家庆 何艳妮 赵余庆
• 机 构: 沈阳药科大学中药学院,山东药品食品职业学院,
• 出 处: 沈阳药科大学学报
• 发表日期: 2012年06期
• 关键词: 苦瓜 高脂膳食 肥胖大鼠 减肥

目的研究苦瓜提取物对高脂膳食诱导肥胖大鼠的减肥作用和可能机制。方法高脂饲料喂养制备肥胖大鼠模型,然后随机分为空白对照组、模型对照组和苦瓜提取物36 g.kg-1治疗组,分别灌胃给予质量分数为0.5%的羧甲基纤维素钠和苦瓜提取物,给药周期为6周,实验过程中每周记录体质量,最后一周测定摄食量,实验结束后检测体内脂肪含量,检测血清高密度脂蛋白(highdensity lipoprotein,HDL)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)、谷草转氨酶(aspartate ami-no transaminase,AST)和谷丙转氨酶(alanine amino transferase,ALT)水平以及肝脏脂肪病变。结果苦瓜提取物能够在不影响大鼠摄食量的基础上抑制肥胖大鼠的体质量增长速度,降低其体质量和附睾下脂肪量,升高血清中HDL水平,降低血清中AST水平,抑制肝细胞脂肪变性;而对Lee’s指数、肠系膜和肾周脂肪量、血清中LDL和ALT水平无明显影响。结论苦瓜提取物具有一定减肥和保肝作用,该作用可能与升高血清HDL水平和降低血清AST水平以及抑制肝细胞脂肪变性有关。