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最近，瑞典开发生产出一种可降胆固醇的啤酒，并首次投放到美国市场销售。该啤酒中含有有益于人体心脏健康的β-葡聚糖，产品由瑞典Lund大学的专利加工技术生产，并由美国一家饮料销售公司在美国销售。有分析人士认为，由于该啤酒中存在的天然抗氧化剂β-葡聚糖具有潜在的保健作用和预防疾病的功效，将使其成为促进心脏健康的营养型酒精饮料。目前该产品的临床研究已在瑞典完成。